1 準備工作
以下內容全部要在root使用者內完成
1.1 安裝檔案傳輸工具
為了方便傳檔案到伺服器上，這裡先裝一個遠端傳輸工具。
yum -y install lrzsz
1.2 安裝java
Minecraft服務端也需要jre才能執行，這裡有兩個安裝方法（選擇一種）：
1.2.1 官網下載
去官網下載（https://www.oracle.com/java/technologies/javase-jre8-downloads.html）linux x64的gz包，得到jdk-8u271-linux-x64.tar.gz檔案（目前最新版本是8u271，以後可能會有更新的版本）。
rz #將下載好的gz檔案上傳到伺服器
# 建立安裝目錄
mkdir /usr/local/java/
# 解壓當前目錄下的JDK壓縮檔案(版本不一樣檔名也會不一樣，善用tab自動補全)
tar -zxvf jdk-8u271-linux-x64.tar.gz -C /usr/local/java/
# 方便後面配置環境，改一下檔名
mv /usr/usr/local/java/jdk1.8.0_271 /usr/usr/local/java/jdk1.8.0
# 設定環境變數(安裝 VIM 輸入 yum -y install vim)
vim /etc/profile
# 在末尾新增對應變數
滾動游標到末尾 按下 鍵盤上的 INS 鍵,切換至插入模式
輸入這幾串內容後 按ESC退出插入模式
然後按下 Shift + ; 輸入 wq 並回車儲存
export JAVA_HOME=/usr/local/java/jdk1.8.0
export JRE_HOME=${JAVA_HOME}/jre
export CLASSPATH=.:${JAVA_HOME}/lib:${JRE_HOME}/lib
export PATH=${JAVA_HOME}/bin:$PATH
# 應用修改後的環境變數
source /etc/profile
# 軟連結程式到環境變數中
ln -s /usr/local/java/jdk1.8.0/bin/java /usr/bin/java
# 測試是否安裝正常，顯示 java version "1.8.0_261" 則為正常
java -version
1.2.2 或yum安裝
sudo yum install java-1.8.0-openjdk
有詢問輸入y即可
1.3 安裝screen
安裝screen，後面開服時會用到。使用screen可以讓伺服器程式在後臺執行，而不會因為遠端連線的斷開而停止程式。
# RedHat/CentOS
yum install -y screen
# Ubuntu/Debian
apt install screen
1.4 配置防火牆
一定要在root使用者中操作。
這步很關鍵，開服之後連線不到伺服器，很可能就是因為防火牆沒配置好！
新增一個埠（25565預設）
firewall-cmd --zone=public --add-port=25565/tcp --permanent
然後 重啟防火牆
firewall-cmd --reload
檢視埠狀態
firewall-cmd --zone= public --query-port=25565/tcp
在網頁端的管理控制檯 安全 防火牆 右上新增規則
TCP 25565
1.5 建立使用者
不建議使用root系統進行後面的操作，接下來為Minecraft建立一個專門的使用者。
useradd -m Minecraft # 新建一個名為Minecraft的使用者
passwd Minecraft # 為使用者Minecraft設定密碼
su - Minecraft # 切換至新建的Minecraft使用者。改成root，可以切換回root使用者
2.Minecraft服務端
給MC服務端建立一個資料夾
cd ~
mkdir MinecraftServer #建立資料夾
cd MinecraftServer #進入資料夾
2.1 獲取服務端
MC目前主流的服務端分很多種，簡單可以分為三類：
①原版純淨：官網直接下服務端，不能裝mod不能裝外掛
②forge服務端：Mod服，只能裝Mod，不能裝外掛
（http://files.minecraftforge.net/）
③Craftbukkit、Spigot服務端：外掛服，只能裝外掛，不能裝Mod
④CatSetver服務端：國人開發的，MOD+外掛服，白火現在在用。
以上服務端，按需要選擇一個，到對應官網下載。（或直接下載別人配置好的懶人服務端，別人配置好的服務端，可視情況跳至2.3步驟。）
你可以在自己的電腦上下載好服務端，然後利用Xshell等遠端終端的lrzsz外掛，傳輸到伺服器上。
用cd MinecraftServer指令，進入剛才建立的MinecraftServer內。輸入指令：
rz
就會彈出上傳視窗，將下載好的服務端上傳。
下載好後執行下面這一句。這裡分別以Forge和CatServer舉例。不論你用那種服務端，你只需要把-jar後面的名字改成你服務端檔案的名字即可。善用Tab補全程式碼，避免輸錯。
#Forge服
java -jar forge-1.12.2-14.23.4.2705-installer.jar -nogui -installServer
#CatServer服
java -Xmx2G -jar CatServer-2a9163f-universal.jar
這一步其實是在安裝服務端，還要在下載一會服務端資源，網路比較慢。有意思的是，其中CatServer服端安裝服務端的指令，和後面正真執行服務端的指令是一樣的。（Forge則是不同的）
如果提示下載失敗了，或部分資源下載超時了，就再重執行一次上面的forge-*-installer.jar
#用ls指令檢視檔案
ls #會看到多了幾個檔案
你看到肯定沒我截圖那麼多，是正常的，不用擔心。因為我這裡有很多mod的配置資料夾之類的，你們的新伺服器還沒裝mod或外掛。
現在伺服器資源都正確下載了，執行以下程式碼：
#Forge服
java -Xmx1G -jar forge-1.12.2-14.23.4.2705-universal.jar
#CatServer服
java -Xmx2G -jar CatServer-2a9163f-universal.jar
2.2 同意協議
首次執行必定失敗，會提示你需要同意協議。這時我們輸入ls就能看到目錄下多了一個eula.txt。我們需要修改eula檔案同意協議，才能啟動。
vim eula.txt
將eula=false改成eula=true即可。
然後按esc，輸入:wq儲存退出。
2.3 配置檔案
為了方便以後開服，我們建立一個startServer.sh檔案。（別人配置好的服務端可能已經建立過了）
vim startServer.sh
然後i寫入
#Forge服
java -Xmx1G -jar forge-1.12.2-14.23.4.2705-universal.jar
#CatServer服
java -Xmx2G -jar CatServer-2a9163f-universal.jar
按esc，輸入:wq儲存退出。
其實就是把剛才我們執行伺服器的指令，寫進了shell中，以後省的敲指令了，直接執行這個shell即可。
這和windows的bat批處理性質相似，在windoes中開服，也是把開服的指令寫進一個bat中，每次執行bat就省的敲指令了。
# 給start.sh執行許可權
chmod 777 startServer.sh
# 執行start.sh即可開服
./startServer.sh
# 控制檯不再跳新的資訊時，說明開服成功了
# 我們先結束伺服器，完成伺服器配置
stop
首次成功開服後，會產生一個server.properties檔案，是伺服器的配置檔案。
vim server.properties #修改配置檔案
其中online-mode=true是檢測正版登入使用者，true是隻允許正版玩家進入可以使用，false則允許離線進入。
更多配置參考這個檔案。
https://minecraft-zh.gamepedia.com/index.php?title=Server.properties&variant=zh
2.4 正式開服
建立一個名為MinecraftServer的screen，可以讓伺服器在後臺執行，斷開遠端連線也不終止程式。
screen -S MinecraftServer
啟動伺服器
./start.sh
不要管我這裡綠色的提示，那是我裝的領地外掛的提示，新伺服器肯定沒有的。你只要看到有Type “/help” for help，就說明你的伺服器已經跑起來了。
然後按住Ctrl + A +D ，將screen加入後臺執行
當你需要回到這個sreen頁面時，使用如下指令。
screen -ls # 檢視screen，記下MinecraftServer的編號
screen -r <MinecraftServer的編號>
現在進遊戲，輸入自己伺服器的ip就可以連上了。
補充
如果服務端正常開服，但是遊戲就是無法連線伺服器，一般都是防火牆的問題。回去1.4好好看看，再配置下防火牆。
Mod放在伺服器資料夾內的mods資料夾內，即MinecraftServer/mods下。前提是你的伺服器端必須支援mod，如Forge端、CatServer端。
外掛放在伺服器資料夾的plugins資料夾內，即MinecraftServer/plugins下。前提是你的服務端必須支援外掛，如Craftbukkit、Spigot、CatServer。
沒錯，CatServer永遠的神！
整體來說在Linux上開服不難，前提是有一定的Linux基礎。如果有不明白，或者實際操作遇到困難，歡迎在評論，會逐一解答。
因為linux有CentOS、unbuntu等，分支眾多，而MC的服務端也五花八門，各不相同。可能會有紕漏，歡迎指正！
如何在Linux下搭建Minecraft伺服器
參考：