根據澳門特區政府統計暨普查局釋出的《酒店業調查》年度資料顯示，2019年澳門酒店和公寓，以及在職員工數量上升；該調查反映澳門酒店業的年度發展狀況。

該調查發現，截至2019年底，澳門酒店及公寓合共123間，包括84間酒店及39間公寓，較2018年增加了七間。在職員工增加2.1%至51,859名。

2019年，酒店及公寓住客按年錄得1%增長，拉動行業整體收益上升，錄得增幅2.6%，至382.7億元（澳門元，下同）。

整體而言，酒店業對澳門經濟作出極大貢獻，行業對經濟貢獻的增加值總額按年上升3.4%至194.4億元。

按級別統計，五星級酒店（總共36間，2019年新增一間）收益按年上升3.6%至300.8億元，當中此級別最重要收入為客房租金，錄得年度增幅4.2%，至136.1億元；出租場地和餐飲服務收益分別為74.2億元和67.7億元，增幅分別為4.2%和6.3%。

2019年澳門的三星級酒店共16間，數量維持不變，總收益達37.3億元，同比增長3%，當中客房租金增長2.9%，至16.8億元。

四星級及二星級酒店的收益則分別下跌4.1%至42.1億元和0.6%至1.49億元。

行業整體支出增加2.9%，至337.7億元，當中經營費用（150.7億元）和員工支出（149.2億元）所佔比例最大。

截至2019年底，澳門39間公寓的收益及支出分別為8,862萬元和6,901萬元，同比分別上升10.5%和32.2%。

2019年旅行社行業收益下跌<p>

據澳門特區政府統計暨普查局發表的《2019年旅行社調查》，由於參團旅客人數下降及居民減少使用旅行社服務外出，2019年旅行社行業收益減少9.5%。

調查發現，2019年有營運的旅行社共218間，較去年同期減少三家，但僱員人數同比增加131人至4,614人。澳門旅行社僱員數目有所上升，原因是租用備有司機的旅遊車需求增加，部份旅行社增聘司機。

2019年行業總收益及總支出為82.9億澳門元及77.9億澳門元，相比2018年跌幅分別為9.5%及11%。出租備有司機的旅遊車收益則按年上升10.8%至13.4億澳門元。

報告提及參團旅客人數下降及居民減少使用旅行社服務外出，下降趨勢對旅行社的訂房服務收入產生了負面影響，同比下跌了11.2%至25.9億澳門元；旅行團收益則同比下跌12.6%至21.7億澳門元；客運票務收益為15.1億澳門元，同比下跌14.7%。

儘管行業收益按年下跌，但行業的增加值總額按年上升10.6%至13.7億澳門元。購貨、服務及佣金支出大幅縮減，推動了行業對經濟貢獻的增加值總額顯著上升。