環境：5.6

基礎概念：

字元(Character)是指人類語言中最小的表義符號。例如’A'、’B'等；
編碼(Encoding)是指給定一系列字元，對每個字元賦予一個數值，用數值來代表對應的字元.例如，我們給字元’A'賦予數值0，給字元’B'賦予數值1，則0就是字元’A'的編碼；
字符集(Character Set)是指字元和編碼對組成的集合。
字元序(Collation)是指在同一字符集內字元之間的比較規則。
MySQL中的字元序名稱遵從命名慣例：以字元序對應的字符集名稱開頭；以_ci(表示大小寫不敏感)、_cs(表示大小寫敏感)或_bin(表示按編碼值比較)結尾。例如：在字元序“utf8_general_ci”下，字元“a”和“A”是等價的；

詳細解釋：
1.
伺服器（資料）端的字符集和collation，可以分成四級逐層指定——server, database, table, column。當MySQL存取位於某一列（column）的資料時，如果column的字符集和collation沒有指定，就會向上追溯table的；如果table也沒有指定字符集和collation，就以database的字符集和collation作為預設值；如果database仍舊沒有指定，那麼就以伺服器的字符集和collation作為預設值。

2.
server的字符集和collation的預設值又是從哪裡來的呢？答案是，配置檔案（my.ini）和mysqld（或者mysqld-nt）的命令列引數中都可以指定。如果不幸的，你根本沒有在my.ini或者命令列中指定，那麼MySQL就會使用編譯MySQL時指定的預設字符集——latin1。

3.
資料字符集轉換過程：
character_set_client->character_set_connection->character_set_(column,table,database,server)->character_set_results

MySQL預設字符集
MySQL對於字符集的指定可以細化到一個資料庫，一張表，一列.傳統的程式在建立資料庫和資料表時並沒有使用那麼複雜的配置，它們用的是預設的配置.
(1)編譯MySQL 時，指定了一個預設的字符集，這個字符集是 latin1；
(2)安裝MySQL 時，可以在配置檔案 (my.ini) 中指定一個預設的的字符集，如果沒指定，這個值繼承自編譯時指定的；
(3)啟動mysqld 時，可以在命令列引數中指定一個預設的的字符集，如果沒指定，這個值繼承自配置檔案中的配置,此時 character_set_server 被設定為這個預設的字符集；
(4)安裝 MySQL選擇多語言支援，安裝程式會自動在配置檔案中把default_character_set 設定為 UTF-8，保證預設情況下所有的資料庫所有表的所有列的都用 UTF-8 儲存。

mysql> create database demo; --建立資料庫未指定字符集，使用預設字符集建立資料庫
Query OK, 1 row affected (0.00 sec)

mysql> show create database demo \G; --檢視建立資料庫時使用的什麼字符集。
*************************** 1. row ***************************
Database: demo
Create Database: CREATE DATABASE `demo` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET latin1 */
1 row in set (0.00 sec)

ERROR:
No query specified

mysql> create database demo default character set gbk collate gbk_chinese_ci; --指定字符集建立資料庫
Query OK, 1 row affected (0.00 sec)
mysql> show create database demo;
+----------+--------------------------------------------------------------+
| Database | Create Database |
+----------+--------------------------------------------------------------+
| demo | CREATE DATABASE `demo` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET gbk */ |
+----------+--------------------------------------------------------------+
1 row in set (0.00 sec)

mysql> create database demo2 default character set utf8 collate utf8_general_ci; --指定字符集建立資料庫
Query OK, 1 row affected (0.00 sec)

修改字符集：

方法一：（永久生效）
1.查詢/etc目錄下是否有my.cnf檔案；
#ls -l | grep my.cnf (在/etc下查詢是否有my.cnf檔案存在)
2.如果沒有就要從/usr/share/mysql,複製一個到/etc 下，在/usr/share/mysql目錄下有五個字尾為.cnf的檔案，分別是 my-huge.cnf my-innodb-heavy-4G.cnf my-large.cnf my-medium.cnf my-small.cnf ；從中隨便複製一個到/etc目錄下並將其改為my.cnf檔案,我選擇的是my-medium.cnf ：
#cp /usr/share/mysql/my-medium.cnf /etc/my.cnf
3.修改my.cnf檔案，在該檔案中的兩個地方加上 default-character-set=utf8（[client] [mysql]）、
在 [mysqld] 中新增character-set-server=utf8

範例（紅色為新增部分）：
[mysqld]
character-set-server=utf8
sql_mode=NO_ENGINE_SUBSTITUTION,STRICT_TRANS_TABLES
[mysql] （注意是小寫，部落格問題格式有問題）
default-character-set=utf8
[client]
default-character-set=utf8

方法二：（臨時生效）
透過MySQL命令列修改:

mysql> set character_set_client=utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> set character_set_connection=utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> set character_set_database=utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> set character_set_results=utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> set character_set_server=utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> set character_set_system=utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)

mysql> set collation_connection=utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)

mysql> set collation_database=utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)

mysql> set collation_server=utf8;
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)

總結：
1. 如果安裝mysql時未指定資料庫字符集，則預設資料庫字符集為 latin1 。
2. 選定資料庫字符集時需要根據開發程式選定字符集。

mysql學習之-字符集選定，修改。

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