替代變數說明
在Oracle命令列中預設&為替代變數，只要在執行的sql中出現&符號，那麼&符號後面的sql則會失效；
這就意味著，包含&符號的sql將不會正確的執行
比如：
insert into XXX_DB.XXX_TABLE (COLUMN1,COLUMN2) value ('AB&CD','EF&GH');
在不關閉替代變數的情況下，資料庫中的資料將不會是預想中的'AB&CD','EF&GH',而是如下效果：
當然也可能是其它效果，這個不必糾結。
| COLUMN1 | COLUMN2 |
|---|---|
| AB commit; | EF exit; |
關閉替代變數
set define off
關閉替代變數後，則會正常執行sql
比如：
insert into XXX_DB.XXX_TABLE (COLUMN1,COLUMN2) value ('AB&CD','EF&GH');
效果如下：
| COLUMN1 | COLUMN2 |
|---|---|
| AB&CD | EF&GH |
開啟替代變數
set define on
設定替代變數
set define *
將預設的替代變數標誌符&設定為*,當然也可以設為其它字元
設定完後，*將作為新的替代變數