我們在之前的文章中介紹HTTP特性的時候聊過，HTTP是無狀態的，每次聊起HTTP特性的時候，我都會回憶一下從前輝煌的日子，也就是網際網路變革的初期，那時候其實HTTP不需要有狀態，就是個瀏覽頁面，沒有什麼需要記錄資訊的地方，所以無狀態完全符合當時的場景。
另外，無狀態也給HTTP帶來了不少的好處，正是因為無狀態，這樣伺服器就沒有狀態差異，就可以很輕易的組成叢集，當然，缺點就是無法支援需要記錄狀態的事務。為了解決這個缺點，Cookie就出現了。
一、這個餅乾是什麼？
Cookie的核心作用，其實就是讓HTTP擁有記憶的能力，雖然伺服器記不住，但是伺服器可以根據HTTP提供的資訊來做出相應的邏輯和判斷。你大概可以這樣理解，相當於伺服器給每一個客戶端都貼上了一個小紙條，當伺服器把紙條設定好後，會傳送給客戶端，客戶端每次傳輸HTTP資料的時候，就會把這個小紙條帶上發給伺服器，伺服器就可以見人下菜碟了。
二、小餅乾是怎麼工作的？
關於Cookie的相關規範，並不在RFC2616或者RFC7230中，而是在RFC6265中，這份規範針對Cookie做了獨立、詳細的介紹。
Cookie的工作過程主要應用到了兩個欄位：響應頭欄位Set-Cookie和請求頭欄位Cookie。
當客戶端像伺服器第一次請求資源的時候，伺服器會使用Set-Cookie來給客戶端貼上一個標籤，格式就是“key=value”這樣，隨著響應報文一起傳送給瀏覽器。這樣瀏覽器在下一次傳送請求的時候會自動帶上cookie資料，伺服器發現欸？這次請求有Cookie，就知道不是首次請求，然後識別Cookie，為該使用者提供個性化的服務。
當然，我們還可以使用多個Set-Cookie欄位，來設定多個資料，讓客戶端攜帶更多的有用的資訊。
要注意的是，Cookie與作業系統無關，是瀏覽器繫結的，當你換了瀏覽器，實際上相當於一個新的初次請求。
三、Cookie的屬性
我們現在知道了，Cookie其實就是伺服器委託客戶端儲存的一些資料，通常這些資料都是用來記錄使用者的關鍵資訊。那麼就需要一些額外的手段來保證Cookie的安全，這些手段就是Cookie的屬性。我們下面就來看一下這些常用的有關於Cookie的屬性有哪些。
首先，我們可以透過Expires 和 Max-Age設定Cookie的有效期，“Expires”俗稱“過期時間”，用的是絕對時間點，可以理解為“截止日期”（deadline）。“Max-Age”用的是相對時間，單位是秒，瀏覽器用收到報文的時間點再加上 Max-Age，就可以得到失效的絕對時間。這兩者可以同時出現，兩者的失效時間可以一致，也可以不一致，但瀏覽器會優先採用 Max-Age 計算失效期。
其次，我們還可以設定Cookie的作用域，“Domain”和“Path”指定了 Cookie 所屬的域名和路徑，瀏覽器在傳送 Cookie 前會從 URI 中提取出 host 和 path 部分，對比 Cookie 的屬性。如果不滿足條件，就不會在請求頭裡傳送 Cookie。
使用這兩個屬性可以為不同的域名和路徑分別設定不同的Cookie，比如/a用一個Cookie，/b用另外一個Cookie，當然通常都是一個“/”就完事了。
最後，我們要考慮的就是Cookie的安全性了，前端的同學們肯定知道，Cookie可以透過document.cookie獲取，這樣就導致了安全隱患，可能會導致XSS也就是跨站指令碼攻擊，從而竊取資料。HttpOnly屬性就會告訴瀏覽器，此Cookie只能透過瀏覽器傳輸，禁止其它方式的訪問，瀏覽器就會禁止任何API對cookie的訪問，從而避免了XSS攻擊。
再有，SameSite屬性可以防範“跨站請求偽造”（XSRF）攻擊，設定成“SameSite=Strict”可以嚴格限定 Cookie 不能隨著跳轉連結跨站傳送，而“SameSite=Lax”則略寬鬆一點，允許 GET/HEAD 等安全方法，但禁止 POST 跨站傳送。
還有一個屬性叫“Secure”，表示這個 Cookie 僅能用 HTTPS 協議加密傳輸，明文的 HTTP 協議會禁止傳送。但 Cookie 本身不是加密的，瀏覽器裡還是以明文的形式存在。
四、Cookie的應用場景
其實Cookie最常見的應用場景就是身份識別，儲存使用者的登入資訊，實現會話事務。
另一個常見的場景就是廣告追蹤，你上網的時候肯定看過很多的廣告圖片，這些圖片背後都是廣告商網站（例如 Google），它會“偷偷地”給你貼上 Cookie 小紙條，這樣你上其他的網站，別的廣告就能用 Cookie 讀出你的身份，然後做行為分析，再推給你廣告。這種 Cookie 不是由訪問的主站儲存的，所以又叫“第三方 Cookie”（third-party cookie）。如果廣告商勢力很大，廣告到處都是，那麼就比較“恐怖”了，無論你走到哪裡它都會透過 Cookie 認出你來，實現廣告“精準打擊”。為了防止濫用 Cookie 蒐集使用者隱私，網際網路組織相繼提出了 DNT（Do Not Track）和 P3P（Platform for Privacy Preferences Project），但實際作用不大。
五、例子
我們先來看看簡單的Cookie設定。程式碼也很簡單：
res.setHeader("Set-Cookie", ["age=13", "name=zaking"]);
注意，如果你要設定多個Cookie的話，第二個引數要是個陣列，我們看下效果：
這是第一次請求，然後我們重新整理下頁面：
你就能看到請求頭中帶上了cookie，我們還可以給每個cookie設定它的作用域和失效時間：
res.setHeader("Set-Cookie", [
"age=13; path=/; max-age=5",
"name=zaking; path=/set-cookie; max-age=10",
"hide=true; path=/else; max-age=1000",
]);
記得實驗效果之前把上一次的cookie清空噢。然後我們看上面的程式碼，path限制了路徑，所以當我們訪問/set-cookie的頁面的時候，其實只會有兩個cookie，一個有效時間5秒，一個10秒。大家可以自己試下哦：
過了這個時間之後，你會發現一個Cookie都沒有了。Cookie的屬性中還有一個限制作用域的屬性，叫做Domain，這個我就不試了，大家可以自行嘗試一下噢。接下來我們看下，我們在頁面中透過document.cookie來獲取Cookie：
<body> Cookie </body> <script> console.log(document.cookie); </script>
就這麼簡單，重啟服務重新整理頁面後，可以看到控制檯列印出了作用域範圍內的Cookie。
我們加個HttpOnly再看看：
res.setHeader("Set-Cookie", [
"age=13; path=/; max-age=5",
"name=zaking; path=/set-cookie; max-age=10;HttpOnly",
"hide=true; path=/else; max-age=1000",
]);
結果就只剩下age了，完全符合我們的預期。
那麼例子就到這裡啦，還有一些我沒寫出來噢，比如SameSite和Secure。其實也並不複雜，我就是懶得寫了。
六、總結
Cookie其實是有大名的，叫做Magic Cookie，意思是不透明的資料，跟餅乾沒啥關係噢。早期的Cookie都是存在磁碟上的文字檔案，現在基本上是使用資料庫儲存，比如sqlite，儲存的大小有一定的限制，是4k。
如果不指定Cookie生效實踐，則會在瀏覽器關閉後無效，也叫做會話Cookie。歷史上還有Set-Cookie2和Cookie2這樣的欄位，但是現在沒用了。