Laravel 日誌通道設定為 single 或 daily 時，會將日誌寫入到檔案，但是 命令列和 FPM 這兩個模式執行的使用者可能不是同一個(通常是 root 和 www)，外加檔案的預設許可權是 0644，也就是 rw-r--r--，所以檔案建立後，其它使用者是沒許可權寫入的，這可能會導致程式在需要寫入日誌而出現對檔案沒有操作許可權時，發生嚴重錯誤而崩潰。
解決此問題的方法，一是讓命令列和 FPM 執行在同一個使用者下，二是修改檔案許可權。
方法一對於我們普通開發者而言，有點麻煩，而方法二就相當簡單，只需要修改檔案的預設許可權即可，並且 Laravel 也給與了方便的設定項 permission，具體如下:
'daily' => [
'driver' => 'daily',
'path' => storage_path('logs/laravel.log'),
'level' => 'debug',
'days' => 7,
'permission' => 0664,
],0664，即 rw-rw-r--，允許同組其它使用者也可以寫入。
如果 0664 還不夠，就再加到 0666，允許其它使用者也可寫入。
另外，在這之前，應該保證 storage 資料夾的許可權已經按照 Laravel 的提示進行設定。
Laravel daily log created with wrong permissions - Stack Overflow
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