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《2020年中國生鮮供應鏈行業研究報告》我國生鮮品類繁多,具有鮮活易腐、不耐貯運、生產季節性強、消費彈性係數小等特點。傳統分銷供應鏈模式下,生產者與消費者相隔多層分銷環節,限制了生鮮品流通速度,並造成大量耗損。新零售渠道加速崛起對中游分銷及上游生產提出新要求,冷鏈物流作為中游基礎設施,成為生鮮行業發展升級的核心。

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