一、問題背景
1. UTF-8編碼的檔案開啟始終是被識別成GBK編碼
2. 要更改File Properties才能強制讓檔案以UTF-8顯示
3. 但是會在工程路徑和workspace路徑下生成單獨的配置檔案，並且所有檔案都要重複操作
二、解決方法
根本原因是MounRiver Studio有一個自動檢測編碼的外掛，每次開啟檔案都是以檢測的編碼為準，但是檢測的不準確；解除安裝該外掛即可，解除安裝方式是直接刪除該檔案：
C:\MounRiver\MounRiver_Studio\plugins目錄下的com.mounriver.autoencoding_x.x.x.jar