素食與肉食的價值觀之爭

素食與肉食的價值觀下面素食者和肉類對男女不同價值觀影響，可以參考：

• 瓦西里·斯特內斯庫（Vasile Stănescu）撰寫了一篇關於漢堡王“皇堡處女”運動的分析文章，分析了該運動如何依賴長期確立的固定觀念，其中包括肉類特別與男性特徵相關，而沒有肉則被視為“女性化”或“軟弱”。
• 卡羅爾·J·亞當斯 (Carol J. Adams) 1990 年出版的《肉類的性政治》一書仔細借鑑了古典和現代文學以及兒童書籍和廣告中的許多例子，將男性的陽剛之氣與肉類以及男性吃肉的“需求”聯絡起來。
• Ruby 等人對數百名參與者 進行了一項研究，結果發現肉類消費與男子氣概之間存在密切聯絡。
• 艾倫等人在之前的幾項研究基礎上，發現女性氣質與“水果、蔬菜和穀物”之間存在很強的文化聯絡，男性氣質與“肉類，尤其是紅肉”之間也存在類似的強烈聯絡，從而表明肉類消費也與紐西蘭的社會主導地位等性別不對稱價值觀有關。
• 羅斯格伯進行的一項研究表明，男性受試者依賴的一系列辯解策略與對男子氣概的認知和更多的肉類消費高度相關。
• Rozin 等人透過六項量化隱喻研究發現，肉類與男性之間存在普遍聯絡。他們還參考了之前的一項研究，該研究發現女性與大豆有聯絡，男性與肉類有聯絡。
• Schösler H 等人在荷蘭人、華裔荷蘭人和土耳其裔荷蘭人中也發現了類似的關聯。不過他們發現，在荷蘭本土人中，這種關聯最弱。
• Luke (Lei) Zhu做過一項研究，發現對參與者進行男性化的聯想會增加男性和女性參與者偏愛不健康食品（非常喜歡肉類，尤其是紅肉）的可能性，而對女性化的聯想則導致他們偏愛健康食品（肉類少得多）。

網友觀點：
1、事實上，如果食用足夠數量的穀物，它們可以提供足夠的蛋白質來鍛鍊肌肉，儘管它們需要從肉類、魚類、豆類和大豆中獲取不同的蛋白質來源才能獲得完整的蛋白質。古羅馬軍隊和古代漢朝軍隊都從穀物（主要是小麥和小米）中攝取了大約 5000 卡路里以上的熱量，僅從穀物中攝取的蛋白質就超過 200 克（如果可以的話，還會用肉類、魚類、奶製品和/或豆類來補充）。

2、“生酮飲食的優越性”的論點摘錄自人類學教授傑克·麥克伊弗·韋瑟福德撰寫的歷史書《成吉思汗創造現代世界》 ，該書採取了強烈的非素食主義立場，聲稱蒙古戰士的優越性是因為他們“由於長期食用肉類、牛奶、酸奶和其他乳製品，因此更加健康強壯”，而“虛弱且容易生病的中國農民戰士則因大量攝入碳水化合物穀物而導致骨骼發育不良、牙齒和骨骼腐爛”。

3、中國人驚訝又厭惡地注意到蒙古戰士能夠長期靠少量食物和水生存；據其中一人說，整個軍隊可以在沒有一絲煙的情況下紮營，因為他們不需要生火做飯。與女真士兵相比，蒙古人更健康、更強壯。蒙古人以肉、牛奶、酸奶和其他乳製品為主食，他們與以各種穀物製成的稀粥為食的敵人作戰。農民戰士的穀物飲食使他們的骨骼發育不良、牙齒腐爛、虛弱易病。相比之下，最貧窮的蒙古士兵主要吃蛋白質，因此他的牙齒和骨骼很結實。與依賴大量碳水化合物飲食的女真士兵不同，蒙古人可以很容易地一兩天不吃東西。

4、論文：肯亞西部畜牧業家庭兒童身高增長與動物源性食物消費有關

5、女性血型與2型糖尿病的關係:(ABO 和 Rh 血型與 2 型糖尿病的關係：系統評價和薈萃分析)

• O型血：被認為是相對保護性的血型，可能降低了患T2D的風險。
• A型血：與O型血相比，A型血女性的T2D風險增加了10%。
• B型血：B型血女性的T2D風險比O型血女性高出21%。

6、鐵在人類 2 型糖尿病中的作用：中國人喜歡用鐵鍋炒菜，現在鐵鍋能砸了嗎？鐵積累會引起細胞死亡。