慣例先放效果圖。
首先想到的是用筆刷和素材，然後看到下面的回覆「不為難自己怎麼變強」，便又覺得用筆刷會不會過於簡單，沒解決想要問的問題…… 所以以下流程只用PS預設的圓形筆刷和預設濾鏡，不使用紋理素材。反過來，有時候這裡的思路可以用在製作紋理素材上。對於國內難於購買到放心的正版紋理素材的環境，多多少少或許會發揮點意義（？）
一、觀察
在動手之前，先觀察下要製作的效果有哪些比較需要重點還原的地方，然後在腦海裡過一遍操作步驟，會讓整個製作流程變簡潔很多。
這是原圖，個人觀察到的重點：
- 咖啡色的底色上面有斑駁的色塊，畢竟像咖啡這樣的液體很難做到非常純淨，這樣的效果在製作時適當誇張也是可以的。
- 咖啡上的白泡，集中的地方更偏向純白色，分散的較薄的地方偏向淺土黃色。越集中的地方氣泡越緊緻密集，越分散的地方氣泡越大。集中的地方是一個類似小山的立體圖形稍微有點高度，不是完全的平面。也就意味著要給它背光的地方加上適當的陰影。
- 大氣泡朝向光的方向有非常小的反光，底下有投在咖啡表面的投影。
- 也許是剛被攪拌完，咖啡表面有很淺的螺旋紋，而且咖啡上浮著的油脂還是什麼別的東西有環繞延展的趨勢。
於是根據這些製作的內容，擬定製作的步驟：
- 先做底色。
- 做咖啡表面的螺旋紋。（雖然是這麼想的，但是我製作時忘了）
- 再做色塊和碎氣泡底色。個人想著色塊和碎氣泡可以一起做，畢竟色塊不是那麼明顯。
- 然後做較集中的氣泡底色。把底色挖空就成了氣泡的效果。
- 最後用濾鏡給整體質感進行立體感的處理。
二、開始製作
先選對底色。（下面的濾鏡效果大家根據實際需要調整數值就好。大家做的情況不同，給出指定數值沒什麼意義。我會把每次使用濾鏡的理由都寫出來）
三、新建圖層做色斑和氣泡
色斑和氣泡邊緣都比較柔和，所以把筆刷硬度調到最低，開啟用筆壓控制透明度。顏色選取比底色明度稍高、色相偏黃作為較稀疏的氣泡。（看觀察的第二點）
畫的方式為中間更集中、透明度更高。邊緣分散的地方透明度較低。
四、做中間和邊緣白色集中的氣泡底色。
再這裡我參考了一下原圖調整了一下底色的顏色。
將氣泡的底色挖空，就開始有了氣泡的效果。挖空的時候注意觀察的第二點，集中的區域有幾個大氣泡，其餘都是小氣泡，儘量避免過於規律。（在這裡又調整了一次顏色）。
然後再背光的方向給白色的氣泡加上淺色的陰影，賦予初步的立體感。邊緣用之前一直在用的筆刷換成清除模式擦一下，避免過硬。
在這裡挖這些細碎的氣泡挖得有點累，於是想了一下有沒有方法快速挖空大量密集的氣泡。
然後想到這麼一個方式：用PS自帶的渲染雲彩製作無序的顏色和明度。然後用雜色搭配閾值給雲彩換算成斑點，再用高斯模糊將這些斑點做成柔和的圓斑。然後用通道選取這些斑點製作選區，用選區來挖空氣泡圖層。
（補充一下想這個方法的思路：首先氣泡是在氣泡底色上挖空出來的，快速挖空多個地方首先想到就是用選區。那問題就是怎麼製作星星點點的選區。氣泡不可能是一個硬邊的小點，所以這些選區還要帶半透明，只能使用通道了。那方向就變成怎樣生成有大量柔和密集斑點的一張圖來從通道提取選區。
氣泡的位置需要隨機生成，在不用素材的前提下只能用雲彩來定義隨機。然後氣泡可以抽象成密集的小點，那雜色+閾值來把雲彩換成小斑點肯定是逃不掉了。上面說了氣泡邊緣需要柔和，因此要將這些小點處理成邊緣柔和的小圓點，拉伸放大和高斯模糊都可以做到。）
流程如下：
1）
效果如下：
2）
效果如下：
3）
效果如下：
4）
效果如下：
5）
效果如下：
按著Ctrl單擊RGB通道，可以選取畫面裡所有的白色。保留這個選區到泡沫的圖層，就可以點選Delete用來挖空氣泡。覺得挖得不夠乾淨，就多點幾次Delete。
五、做螺旋底紋
這裡我用的方法是，保留上面的選區然後填充白色。再對這些白色柔和斑點做螺旋徑向模糊。擺正位置。這個層可以使用疊加模式，調透明度後會有淡淡的黃色。
在這個步驟給大的氣泡用半透明筆刷加上半透明的反光（要記住光照的方向），在氣泡圖層下面建一個圖層，給氣泡在咖啡表面畫上淺色的陰影。
六、由於看上去氣泡過於模糊柔和，直接銳化又不便保留柔和的邊緣，於是需要換個方法銳化並且提升細節的立體感，這必須使用濾鏡。
給氣泡和紋理的圖層複製兩層：
一層濾鏡-其他-高反差保留。目的是隻銳化原本銳度就較高的部分。
一層圖層用濾鏡-風格化-雕刻效果。目的是給細小的氣泡和油脂加入非常不顯眼的立體感。
顏色處理一下，咖啡的表面就完成了。
咖啡的表面做好了，和杯子連線的邊緣要柔化一點點，用羽化的魔術棒選取後清除就可以了。
由於杯子不是重點，畫的時候也比較隨意，就不展開說了。
得到最終效果：
結尾：
這裡製作出來的咖啡效果還是有不盡人意的地方，氣泡太小，大氣泡的數量也不夠，油脂的漂移也有點生硬。但是思路上應該就八九不離十了。整個從觀察到製作過程大約一個半小時左右。
做素材和影象的時候，其實很多具體的操作是一遍做一遍觀察思考隨機應變。但是在動手之前，整一個步驟自己還是得先理清楚脈絡。比如，我在動手之前雖然並沒有想好需要用雕刻效果來做立體感，這裡最後發現需要補充上。但是整一個製作的流程是已經根據觀察敲定好的。大家制作時也不用一步步跟著，因為有可能在自己觀察的時候發現我漏掉的重點，這樣做出來的效果應該會更好。