北京等地立秋後豬肉價普降 下半年仍將高位執行

北京晚報8月20日報導　8月20日上午，河北涿州大石橋市場的白條豬批發價格為每公斤17.5元，比上週 下跌15%。從8月10日開始，河北高位執行的豬肉批發價格有所下降，進京肉價開始回落。

上午，大石橋農副產品市場豬肉銷售攤販明顯比前幾日有所增多，市場交易開始活躍。“批發價降了，每天銷量在四扇豬左右，收入比六七月漲了近一倍。”大石橋市場一郝姓商戶說。

大石橋批發市場負責人王主任介紹，白條豬價格下調，進京肉的供應也比前幾日有所增加，供應量由月初的每日3000公斤上升為5000公斤，批發肉販出現迴流現象。

雖然豬肉批發價格下調讓批發商戶的收入有所增加，但豬肉零售價格下調幅度並不大。各只是小幅下調了零售價格，由前幾日的27.8元/公斤下調為27.2元/公斤。

河北省商務廳市場執行處處長楊進祥介紹，全省增加豬肉供給，穩定豬肉生產，導致毛豬的收購價格在近期有了很大幅度的下調，從而在一定程度上拉低了豬肉的銷售價格。楊進祥預計，考慮到生豬生長週期長、養殖成本居高不下等因素，下半年豬肉價格仍會高位執行，下降的幅度不會太大。

今年下半年和明年上半年有中秋、國慶、和春節等節日，對豬肉的需求比上半年要高，這些需求的擴大會抵消一部分生豬供應的增量。由此他認為，豬肉價格不會出現較大幅度的下降。

北京落點 立秋後肉價每公斤降了近2元

新發地市場今日白條豬（瘦）的價格為每公斤18.6元，比上週下降了1元。

新發地市場提供的資料顯示，8月8日，也就是立秋當天，白條豬的最高批發價格為20.3元/公斤，至今日價格已經降到了18.6元/公斤，近兩週的時間，豬肉每公斤下降了1.7元。

記者從新發地、嶽各莊等批發市場瞭解到，河北養殖的白條豬佔市場總數量的八成左右。

據新發地市場資訊介紹，豬肉的價格出現下跌，除了和中央相繼出臺部分惠農政策有關外，還和豬肉的養殖週期有關係。

5月份投欄的仔豬現在基本已經到了出欄的時間，從一定程度上填補了斷檔給毛豬供應造成的影響。

同時，毛豬收購價格的下降降低了生產成本。上週毛豬的價格15元左右/公斤，而本週降到了14.8元左右/公斤。

各地情況：天津

天津市也採取擴大生豬貨源收購量、建立能繁母豬補貼制度等多項措施，豬肉價格開始穩中有降。

濟南

近日，濟南幾家大型企業的鮮肉價格幾乎不約而同地做了下調，下調範圍集中在銷量最大的五花肉、背脊肉、後腿肉等四五種肉品上，平均下降了2元左右。各方情況，此番主要豬肉品種價格下調幅度約在10%左右。

烏魯木齊

從8月7日起，烏魯木齊豬肉價格已呈下降趨勢。8月10日，毛豬每公斤收購價格在12.5—13元，比上週下降了近2元，豬肉批發價每公斤18元。

深圳

從8月10日開始，深圳豬肉零售價格首現回撥，截至昨日，包括前段時間較快的精肉、龍骨、排骨、五花肉等在內的豬格已普降一至三成。 (本文來源： 作者：張鑫)[@more@]