美國國立衛生研究院：研究發現懷孕期間食用魚類可降低兒童自閉症風險

根據美國國立衛生研究院環境對兒童健康結果的影響（ECHO）專案資助的一項新研究，懷孕期間食用任何數量的魚類都與自閉症譜系障礙（ASD）診斷風險（尤其是女性）降低約 20% 有關，同時也與兒童自閉症相關特徵的適度減少有關。不過，研究人員並沒有發現含有歐米伽-3 脂肪酸的補充劑也有同樣的關聯。

魚類是歐米伽-3 脂肪酸的重要來源，而歐米伽-3 脂肪酸是孕期支援孕產婦健康和兒童神經發育所必需的營養素。最近對ECHO 佇列資料的分析表明，約 25% 的懷孕參與者表示在懷孕期間從未吃過魚或每月吃魚的次數少於一次。報告服用歐米伽-3 魚油補充劑的參與者則更少。

ECHO 佇列的研究人員希望瞭解孕期魚類攝入量低和使用歐米伽-3 補充劑是否與自閉症診斷或家長報告的自閉症相關特徵有關。

哈佛大學醫學院 ECHO 佇列研究員、醫學博士、公共衛生碩士 Emily Oken 說：”我們的研究為越來越多的證據表明產前飲食對後代自閉症相關結果的影響做出了貢獻。考慮到美國人的魚類攝入量較低，而自閉症的診斷率卻在不斷上升，這些研究結果突出表明，有必要就孕婦食用魚類的指導原則進行更好的公共衛生宣傳。”

研究人員分析了約 4000 名參與者的資料，研究了魚類攝入量、補充劑的使用以及與自閉症有關的神經發育結果之間的關係。

魚類攝入量和歐米伽-3 補充劑的使用量是根據參與者報告的飲食資訊進行測量的。參與者的魚類攝入量分為每月少於一次、每月超過一次但少於每週一次、每週一次和每週兩次或兩次以上。約 20% 的成年參與者表示沒有攝入魚類，大多數人表示沒有使用歐米伽-3 或魚油補充劑。

研究人員隨後研究了孕期母魚攝入量和omega-3魚油補充劑的使用與臨床醫生診斷的自閉症發生率和家長報告的自閉症相關特徵之間的關係。這些特徵是透過社會反應性量表（SRS）測量的，SRS是一項廣泛使用的調查，由父母或看護人完成。SRS 分數越高，表明自閉症相關行為越多。

與不吃魚相比，懷孕期間吃魚與後代被診斷出患有自閉症的可能性降低以及SRS總分略有下降有關。從”任何”量或”每週少於一次”到”每週兩次以上”，這些結果在所有魚類消費水平上都是一致的。與不吃魚相比，ω-3 魚油補充劑與自閉症診斷之間沒有發現明顯的關聯。

專家建議人們在懷孕期間多攝入歐米伽-3 脂肪酸。產前魚類攝入量是歐米伽-3 脂肪酸的重要來源，而歐米伽-3 脂肪酸對胎兒的大腦發育至關重要。然而，在美國，魚類和歐米伽-3脂肪酸的補充量很低。

“這項研究為孕期經常食用魚類的安全性和益處提供了更多證據，”奧肯博士說。”其他已被證實的益處還包括降低早產風險和改善認知發展”。

DOI: 10.1016/j.ajcnut.2024.06.013