想做出大廚級的美味菜餚 試試這款烹飪機器人

佚名發表於2016-10-20

蒂姆·安德森(Tim Anderson)是BBC廚藝節目《廚藝大師》的冠軍,雖然我沒有見過他,更沒有吃過他親手為我做的菜,但是我知道他做的螃蟹濃湯的滋味。或許安德森應該擔心自己的工作,因為現在市面上出現了一款能夠完美再現他廚房手藝的機器人,這款機器人甚至能夠模仿人類的手部動作。

日前Moley Robotics Kitchen釋出了一款烹飪機器人原型,未來它或許能夠終結所有廚具。這款機器人擁有兩個機械手臂,這對手臂原來使用在一些工廠中,他們由數十個馬達、關節和感測器驅動。機器人被安裝在佈滿了各類廚具和炊具的工作臺的上方。

酷炫的操作流程

目前這款機器人只會做一道菜——安德森螃蟹濃湯。它的做菜過程相當科幻:啟用程式之後,機械臂就會在準備區開啟滾刀,拿起原料容器,用安德森的方式將食材加熱、攪拌。Moley Robotics Kitchen計劃未來針對這款機器人推出食譜,讓它能夠根據使用者的需求烹飪菜餚。

精密的機械運動總是如此迷人,做菜的時候整臺機器人幾乎被鍋裡升起的熱氣籠罩。大約過了25分鐘(所花費的時間遠比一些新手廚師要少),一鍋熱氣騰騰並帶有裝飾的螃蟹濃湯就做好,你所需要做的就是拿起勺子開吃。

想做出大廚級的美味菜餚 試試這款烹飪機器人

目前這臺機器人尚處在原型機階段,正式版將於2018年上線。原型機和正式版將存在一些區別:首先,正式版會更加緊湊,你可以很輕鬆地將它放進廚房;其次,當停止做菜時,正式版的機械手臂將會收回到工作臺上方的隔層中。最後,你不必擔心被揮動的手臂打到,也不必擔心它會抓起邊上的一隻貓咪扔進鍋裡,因為在裝置啟動之前還有一道滑動門將機械臂控制住。

超靜音執行

或許你會覺得廚房中的機械臂執行起來一定很吵鬧,但實際上這個機器人非常安靜,只有當手臂在移動的時候才會發出一些小聲音。按照Moley Robotics Kitchen執行長馬克·奧雷尼克(Mark Oleynik)的說法,它的使用成本僅僅比燒水壺高一些。

這款神奇的機器人能夠不聲不響地做好美味地菜餚,並且執行費用也不貴。它不會影響你在廚房中做其他菜,你依然能夠和往常一樣使用各種廚具。有了它,你不用僱傭廚師,就能在每天下班之後吃到熱騰騰的飯菜。

當然,世界上不存在完美的產品,它的缺點是你必須提前將所有的食材處理好,將食材放入裝置之中。另外,它不具備清洗功能,所以做完菜之後你需要將它清洗乾淨。不過,和做好一頓飯相比,這兩點確實沒什麼好抱怨的。

價格昂貴

顯然,這臺功能強大的烹飪機器人不會標價太低——它的價格大約在7.5萬美元至10萬美元之間。不過,它的價格依然比聘請一名頂級廚師要便宜許多。據BBC去年報導,這款產品的消費者版售價將是1.25萬美元左右。或許不久之後,我們足不出戶就能在家中享受到米其林星級餐廳級別的美味佳餚。

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