網上訂餐已經成為民眾消費的重要方式。 梅鐿瀧 攝
中新網西安11月21日電 (梅鐿瀧)記者21日從陝西省食品藥品監督管理局獲悉，為明確網路訂餐第三方平臺和網路餐飲服務者的相關責任，該省出臺《陝西省網路訂餐食品安全監督管理辦法(試行)》，給網路訂餐戴“緊箍咒”，進一步確保食品安全。
近年來，外賣網路訂餐為民眾提供了不少便利，足不出戶，便可享受美食到家的服務。但隨之也出現了監管不到位，黑作坊頻出、衛生不達標、無經營許可證等不規範現象。由於網路餐飲服務者分佈零散和隱蔽性的特性，導致監管難度較大。同時，網路食品交易涉及資訊釋出、第三方平臺、線上線下結算等內容，難以追責。這些都影響了消費者餐桌上的食品安全。
“網路訂餐花樣繁多，也很方便，但是有時拿到食品後，發現和網上宣傳的有些差距，口感也沒有那麼好，甚至有的菜也不新鮮。”西安市民張飛鴻表示，網路訂餐質量參差不齊，作為消費者有時候也無可奈何。
為加強網路訂餐食品安全監督管理，《辦法》明確縣級以上食品藥品監督管理部門負責本行政區域及管轄範圍內網路訂餐食品安全監督管理工作。同時，從事網路訂餐的餐飲服務經營者和第三方平臺應當依照法律、法規、食品安全標準和本辦法的規定從事網路訂餐活動，保證食品安全。
《辦法》要求，從事網路訂餐的餐飲服務經營者應當按照《食品安全法》及食品經營許可有關規定，取得食品經營許可證(餐飲服務)，其實際經營地址、經營專案等應當與其取得的許可證核准的一致。並且在其網站公示營業執照、食品經營許可證等食品安全監督量化分級管理資訊。
此外，第三方平臺應建立入網餐飲服務經營者檔案，規範和加強入網餐飲經營服務者主體資質審查，對其食品經營許可證許可證有效期、核准名稱、地址、經營專案等關鍵專案進行核實，並建立巡查制度。若發現入網餐飲服務經營者存在超範圍經營、釋出虛假資訊，無許可證經營、經營禁止生產經營食品等違規、違法行為，應當立即制止或停止提供網路交易平臺服務，並報告入網餐飲服務經營者所在地縣級以上食品藥品監管部門。
西安市民燕斌表示，《辦法》的推出，為消費者權益提供了保障，以後在網上訂餐除了看評分以外，也會留意商家的衛生許可證等資訊，確保自己選擇的商家是讓人放心的。
據悉，《陝西省網路訂餐食品安全監督管理辦法(試行)》將於2017年1月1日起施行。