近日，一篇發表在國際雜誌BMJ Open Diabetes Research & Care上題為“Additive effects of green tea and coffee on all-cause mortality in patients with type 2 diabetes mellitus：the Fukuoka Diabetes Registry”的研究報告中，來自日本九州大學等機構的科學家們通過研究發現，攝入大量綠茶和咖啡或與2型糖尿病患者全因死亡風險降低直接相關。
研究者表示，每天喝4杯或更多綠茶，外加2杯或更多咖啡或與2型糖尿病在5年時間範圍內死亡風險降低63%直接相關；2型糖尿病患者更易患上迴圈系統疾病、痴呆症、癌症和骨折等，然而目前儘管有效的藥物越來越多，但諸如鍛鍊和飲食等生活方式的調整仍然是治療2型糖尿病的根本。
此前研究結果表明，有規律地喝綠茶和咖啡對於機體健康有益，而這與綠茶和咖啡中含有的多種生物活性化合物密不可分；但相關的研究並未在糖尿病患者中進行，因此本文研究中，研究人員決定深入分析綠茶和咖啡的單獨攝入和聯合攝入對於糖尿病患者死亡率的影響效應。
文章中，研究人員對來自日本4923名平均年齡為66歲的2型糖尿病患者進行了為期5年的跟蹤調查，這些參與者包括2790名男性和2133名女性；這是一項多中心的前瞻性研究，研究人員旨在觀察藥物療法和生活方式對於2型糖尿病患者壽命的影響。所有參與者都填寫了一份58項的食物和飲料調查問卷，其中包含了其每天攝入多少綠茶和咖啡等問題，同時參與者還提供了關於其生活方式的相關背景資訊，包括有規律地鍛鍊、吸菸、飲酒以及每晚的睡眠時間等。此外，研究人員還測定了參與者的身高、體重和血壓，並對其血液和尿液樣本進行檢測來評估潛在的風險因素。
研究者表示，有607名參與者並不喝綠茶，1143名參與者每天最多喝一杯綠茶，1384名參與者每天喝2-3杯綠茶，1784名參與者則每天喝至少4杯綠茶；有994名參與者並不喝咖啡，1306名參與者每天最多喝1杯咖啡，963名參與者每天喝1杯咖啡，而1600名參與者則每天至少喝2杯咖啡。在跟蹤調查期間，有309名參與者（218名男性和91名女性）發生了死亡，其死亡的主要原因是癌症（114）和心血管疾病（76）。
研究者表示，與不喝飲料的人相比，喝一杯或兩杯的個體的全因死亡風險會降低，而攝入較多綠茶和咖啡的個體的全因死亡風險最低；每天喝1杯綠茶會讓死亡風險下降15%，而喝2-3杯綠茶則會降低27%的死亡風險，而且每天至少喝4杯綠茶則與個體死亡風險降低40%直接相關。在喝咖啡的參與者中，每天最多喝1杯的個體死亡風險會降低12%，而每天喝1杯咖啡的個體的死亡風險則會降低19%，每天至少喝2杯咖啡的個體死亡風險則會降低41%。
此外，每天同時喝綠茶和咖啡的人群的死亡風險或許更低；每天喝2-3杯綠茶和至少2杯咖啡的個體死亡風險會降低51%，每天至少喝4杯綠茶和1杯咖啡的個體死亡風險會降低58%，每天至少喝4杯綠茶和2杯咖啡的個體死亡風險會降低63%。
研究者表示，這是一項觀察性研究，因此目前他們無法確定引發個體死亡風險降低的具體原因，此外研究者提出了幾個注意事項，包括參與者對綠茶和咖啡攝入量依賴性的主觀評估。同時研究者也並未收集到關於其它潛在影響因素的資訊，比如家庭收入和受教育程度等，而且來自日本的綠茶或許也與其它地方的綠茶不太一樣。
研究者表示，目前他們並不清楚這些觀察性結果背後的原因，綠茶中含有多種抗氧化劑和抗炎性化合物，包括酚類和茶氨酸，咖啡亦是如此，咖啡中則含有多種生物活性成分，包括酚類等，由於咖啡對機體迴圈系統會產生潛在的有害影響，其還被認為會改變機體的胰島素產生和敏感性。最後研究者表示，這項前瞻性的觀察性研究結果表明，多喝綠茶和咖啡或與人群全因死亡風險顯著下降直接相關，而且這種影響或許是喝咖啡和綠茶相互疊加的。
來自：生物谷