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一、生活服務業新業態蓬勃發展
（一）服務消費成為消費者追求品質生活和消費升級的主戰場，生活服務業新消費、新技術、新業態呈蓬勃發展之勢
2019年，中國人均國內生產總值達到10276美元，突破了1萬美元的大關。隨著收入的增加和財富的積累，中國消費者越來越追求品質化服務和個性化體驗，以發展、享樂為主的教育、娛樂、旅遊等服務消費將持續增長。2013年-2019年，交通通訊、教育文化娛樂、醫療保健等服務消費佔居民消費支出的比重逐步上升，分別從2013年的12.3%、10.6%、6.9%上升到2019年的13.3%、11.7%、8.8%（見下圖），服務消費成為消費者追求品質生活和消費升級的主戰場。
在國家“放管服”改革以及新一代資訊科技的助力下，新體驗、新消費需求不斷被挖掘，一些新業態、新職業湧現出來，我國生活服務業正在形成新消費、新技術、新業態、新職業相互促進的良性生態體系。
1. 消費需求不斷細化，新體驗、新消費相關的新業態不斷湧現
從消費端看，消費者需求逐漸細化，消費趨勢朝品質化、體驗化和個性化方向發展，越來越多的細分需求被挖掘。消費除了承載基本的交易功能外，在自我表露、社交屬性等方面對消費者的意義也日益增強。
為滿足消費者不同的細分需求，與生活服務業新體驗、新消費相關的新業態如雨後春筍般生長起來。根據美團研究院的統計，僅在美團平臺上的新體驗類的生活服務業新業態就多達47個，既包括室內萌寵互動（如寵物咖啡館）、寵物攝影、電影酒店等傳統業態融合了新內容後重新煥發活力的新業態，也包括極限體驗（蹦床、漂浮、衝浪、跳傘、滑翔傘等）、小眾愛好體驗（油畫、花藝、國學、戲曲培訓、開蚌）等在近幾年實現快速發展的重度垂直體驗類新業態，還包括因疫情而引起關注的家庭/公共場所消毒殺菌、醫療機構的核酸檢測、線上醫療等醫療健康類新業態（見本報告的附錄）。
FlowLife拓極滑板衝浪俱樂部是深圳首家室內滑板衝浪體驗館，通過人工衝浪模擬器模擬出水流坡度、自然海浪等情景，讓衝浪愛好者不受天氣等因素制約，一年四季都能享受到衝浪的暢快與激情。俱樂部共有4條衝浪道，擁有10餘名專業教練提供1對1指導，即使不會游泳也能玩轉滑板衝浪這一新奇運動。
開蚌取珍珠做飾品是DIY手作工坊中新湧現的小眾體驗業態。在開蚌DIY手工坊裡，消費者可以體驗從選蚌、開蚌到珍珠打孔等一系列和大自然結合的手作樂趣。
2. 新技術、新商業模式在服務業供給側深度應用，帶動生活服務業新業態發展
隨著高效能晶片、基礎軟體、移動裝置、物聯網、高速網際網路、VR、雲端計算、大資料平臺、5G等新技術的快速發展，其與垂直行業的結合進一步改善服務體驗，催生出新的商業模式和業態，為生活服務市場帶來新產品、新服務和新體驗，包括以直播技術為基礎的一系列體驗類的直播，如雲健身、雲蹦迪、雲吸貓、雲旅行等，以及基於人工智慧技術的無人配送、無人駕駛、無人機，也包括外賣、線上生鮮零售、社群團購、閃購、線上購藥等線上線下融合的O2O新業態（見本報告的附錄）。這些新業態一方面提升了生活服務業的服務效率，另一方面也給居民帶來了更優質的生活體驗。
美團無人配送圍繞美團外賣、美團跑腿等核心業務,通過與現有複雜配送流程的結合，形成了無人配送整體解決方案。包括快速分發訂單的交易平臺，基於大資料優化的排程系統，利用自動駕駛技術構建的物流路網，多種人機協同的末端配送模式，形式多樣的智慧配送終端等。配送方案發揮了無人機、高/低速無人車、特種機器人等不同產品優勢能力，滿足在樓宇、園區、公開道路等不同場景下的外賣即時配送需求，提升配送效率和使用者體驗，最終實現“用無人配送讓服務觸達世界每個角落”的願景。
（二）生活服務業新業態發展迅猛，為城市發展帶來新動能
1. 2019年美團平臺上的新業態交易額達到4837.4億元，生活服務業新業態的發展已經成為引領中國數字經濟發展的新生力量
在新技術、新體驗的催化下，我國生活服務業新業態得到迅速發展。根據美團研究院的測算，2019年，美團平臺上的新業態交易額達到4837.4億元[ 不包括餐飲數字化、電影數字化、景點門票數字化、酒店預訂數字化等傳統業態數字化改造部分]；從2016年到2019年，美團平臺上的新業態交易額增長了2.7倍，年均增長率達到55.1%（見下圖）。生活服務業新業態的發展已經成為引領中國數字經濟發展的新生力量。
2019年，美團平臺上的生活服務業新業態交易額TOP10分別是外賣、團購、閃購、網約車、民宿、主題餐廳、共享出行、輕醫美、密室、生鮮零售。隨著數字化在生活服務領域的不斷深入，外賣、團購、閃購、網約車等數字化服務已經滲透入居民生活的方方面面，成為居民生活的“數字化新基建”，為居民提供基礎的生活保障。
不過，站在2020年進行回顧，以上這些已形成一定規模的新業態似乎已不再“新”。一些業態尚小，但在近兩年善於抓住細分市場機遇、勇於突破的新業態實現了快速發展（見下圖），具有代表性的業態有付費自習室、室內萌寵互動（如寵物咖啡館）、漢服體驗館等，2019年美團平臺上的交易額增速分別達到22.6倍、13.8倍和5.8倍，成為年輕人創業、開店的熱門領域。
案例4
付費自習室：做孤單學習路上的陪伴者
位於瀋陽的樂道自習室共有35張書桌，為學習者提供安靜的自習空間。學習者還可以在美團和小程式中預約“佔座”。為營造沉浸式學習氛圍，樂道自習室全屋使用靜音地毯，還分別設計了單獨的學習區和休息區，額外提供免費的熱飲小食、計時器和日計劃表，周到的服務讓自習室學員全身心投入學習，提高學習效率。根據美團平臺大資料預測，到2021年，全國預計將有一萬家付費自習室。
案例5
室內萌寵互動：按時付費，寵物經濟下的體驗新業態
去咖啡店與寵物相伴玩耍是當下寵物體驗消費的新時尚。以上海的室內萌寵互動體驗館“衝鴨俱樂部”為例，柯爾鴨、小香豬、非洲迷你小刺蝟等各類新奇萌寵成為“鎮店神獸”。在小動物的“營業時間”內，每位付費消費者支付一杯咖啡的費用，就可與萌寵度過2小時互動體驗時間，滿足解壓、治癒的新需求。據美團大資料顯示，上海的萌寵互動體驗館數量位居全國第一。
2. 新業態城市格局：新業態為城市發展帶來新動能，北京、上海、深圳、廣州、成都、重慶位列第一梯隊
2020年7月15日，國家發改委聯合13部門釋出的《關於支援新業態新模式健康發展 啟用消費市場帶動擴大就業的意見》提出，要“把支援線上線下融合的新業態新模式作為經濟轉型和促進改革創新的重要突破口。”
以即時配送系統為代表的數字化新基建，不僅為培育和壯大生活服務業數字化新業態和新模式保駕護航，也為促進城市生活服務業的高質量發展增能蓄力。生活服務業新業態、新職業正在成為提升城市吸引力、創造力和競爭力的關鍵因素之一。
基於此，美團研究院研發了生活服務業新業態城市評價體系，對全國數百個城市進行資料分析，以期對全國不同城市生活服務業新業態發展情況進行評價。城市生活服務業新業態評價指標包括生活服務業新技術業態交易額、生活服務業新體驗業態交易額和生活服務業新職業從業者人數（見下圖），其中，新體驗業態資料為美團在該城市的生活服務業新體驗業態交易額在全國的佔比，代表該城市生活服務業新體驗業態發展程度，反映新業態消費能力和消費創新活力；新技術業態資料為美團在該城市的生活服務業新技術業態交易額在全國的佔比，代表該城市生活服務業新業態數字化新基建發展程度；新職業從業者資料為美團研究院問卷調查該城市生活服務業新職業從業者在全國生活服務業新職業從業者總人數的佔比。新職業從業者是生活服務業的創新階層，他們加速了行業新業態的誕生和發展，為生活服務業提供了源源不斷的人才支撐。
根據美團研究院的測算，2019年美團平臺上的生活服務業新業態城市TOP30（見下圖）呈現下述發展格局：北京、上海、深圳、廣州、成都、重慶位列第一梯隊（領先梯隊）；武漢、杭州、西安、南京、鄭州、天津、蘇州、長沙、東莞、瀋陽位列第二梯隊（高潛梯隊）；濟南、昆明、青島、佛山、合肥、長春、寧波、哈爾濱、廈門、南寧、福州、惠州、無錫、大連位列第三梯隊（潛力梯隊）。
生活服務業新業態城市TOP30中，領先梯隊是北京、上海、深圳、廣州、成都、重慶。其中，成都、重慶躋身領先梯隊。2020年5月，國務院釋出《關於新時代推進西部大開發形成新格局的指導意見》，西部城市迎來新的發展機遇。在密室、醫美、電競等新興領域，成都、重慶已形成一定的產業叢集，提升了城市活力和競爭力。同時，憑藉更宜居的生活環境、開放的人才落戶政策等優勢，成都、重慶吸引了大量年輕從業者。成都、重慶在生活服務業新職業從業者人數上分別位列全國第三和第五位，新職業從業者正在成為成都、重慶新業態發展的重要推動力。
武漢、杭州、西安、南京、鄭州、天津、蘇州、長沙、東莞、瀋陽等城市位列生活服務業新業態城市TOP30高潛梯隊。這些城市多為新一線城市，業已形成地域化特色，比如武漢作為九省通衢，文化的連線性強，是新體驗業態的興盛之地；杭州側重電商和數字經濟，是新技術在消費側推廣的“試驗田”；西安和南京是年輕人的新一代傳統文化目的地，也是國內早期推出人才落戶優待政策的城市之一。藉助差異化的城市特色，這些城市實現了新業態經濟的茁壯發展，後期存在持續鞏固優勢、追趕領先梯隊的較大潛力。
生活服務業新業態城市TOP30中，潛力梯隊是濟南、昆明、青島、佛山、合肥、長春、寧波、哈爾濱、廈門、南寧、福州、惠州、無錫、大連。這些城市雖不是年輕人的首選城市，但在人才落戶政策、城市建設、城市政策、城市文化等多方面正在逐步形成自身的特色和吸引力，城市競爭力穩步提升，新業態有廣闊的發展空間，未來可期。
二、新業態孕育新職業
2020年5月23日，在全國政協十三屆三次會議經濟界聯組會上，習近平總書記指出，“疫情突如其來，‘新就業形態’也是突如其來。對此，我們要順勢而為，讓其順其自然、脫穎而出。”生活服務業豐富的業態成為新就業形態、新職業從業者的搖籃，孕育了大批潛在的新職業從業者。從2018年開始，美團研究院連續三年對生活服務業新職業從業者（以下簡稱“新職業從業者”）進行問卷調研。2020年7月進行的問卷調查共回收9190份問卷，其中有效問卷4967份。
2020年7月的問卷調查發現，之前已經在新興行業就業的新職業從業者的比重為8.2%（見下圖），19.7%的從業者來自商業和生活服務業（非新興行業），該比重較2019年的18.3%提升了1.4個百分點，說明越來越多的傳統生活服務業從業者正在湧入新職業領域，新職業逐步成為生活服務業從業者探索更廣闊發展空間的新起點。
生活服務業新職業多產生於伴數字經濟而生或數字經濟與傳統經濟結合而形成的新業態和新模式中。生活服務業新職業的湧現，背後是數字經濟發展帶來的變革與機遇：一方面，數字化創造了新消費需求，擴充了服務消費邊界，促進了新業態的發展；另一方面，數字化新業態創造了新職業和新工種，創造了新的就業機會，而新職業人才的發展也會反哺地方的經濟發展，對增強地方經濟活力產生積極而深遠的影響。
在生活服務業數字經濟新業態催生下，眾多新職業應運而生，僅美團平臺上因新業態而孕育的新職業就超過70種（見本報告的附錄）。這些新職業包括：
1．在2015年後納入國家《職業大典》的網約配送員、網際網路營銷師、老年人能力評估師、線上學習服務師等；
2．尚未納入國家《職業大典》，但已在生活服務業中有一定規模的職業，如數字化運營師、網際網路線上教育培訓師、密室設計師、收納師等；
3．剛剛出現不久，從業者尚未形成規模，但已經伴隨新興行業發展，呈現良好發展態勢的職業，如社群團購團長，私影行業的觀影顧問、版權購買師，轟趴館的轟趴管家，VR行業的VR指導師，輕食行業的套餐設計師/卡路里規劃師，茶飲行業的奶茶試喝員，為寵物研發美食的寵物烘焙師等。
這些新職業因新業態而興起，伴隨新業態的發展而發展，並將一定程度上影響新業態的未來，是新技術、新業態、新模式蓬勃發展的註腳，也是數字經濟時代下眾多生活服務業從業者的縮影。
案例6
VR指導師：設計專業的流程方案，幫助玩家快速適應虛擬現實
VR技術仍處於早期發展階段，玩家可以在VR體驗館用較低成本體驗行業領先的裝置和內容，但卻面臨新手玩家可能面臨的眩暈感的問題。由此，VR指導師職業應運而生。HaloM光環影域虛擬現實的VR指導師鄭尼加表示，門店的VR指導師可根據專業的流程設計方案，幫助玩家快速適應虛擬現實，有一位70歲的上海阿姨在經過輔導後順利完成了整場體驗。
案例7
寵物烘焙師：為寵物製作甜點，採用天然食材
寵物烘焙是寵物經濟下興起的新興垂直細分業態。畢業於法國藍帶學院的楊青樺，是藍·寵物烘焙的創始人，也是一名法式寵物烘焙師，專為寵物製作月餅、慕斯、點心等甜點。這些甜點採用天然食材，避開一切寵物不適合食用的原材料。與其他只供寵物食用的甜點不同的是，楊青樺製作的甜點也適用於人類享用。如想成為一名寵物烘焙師，楊青樺還提供七天18項寵物烘焙的全能教學輔導，學費為13800元。。
案例8
全屋定製收納規劃師：收納是一門綜合了空間、設計的藝術
全屋定製收納規劃師是對業主的房間進行全屋定製收納規劃，幫助業主最大化合理利用空間的職業。全屋定製收納規劃師不僅需要對物品進行歸類、儲存，還需要根據物品和房間狀態選擇合適的收納工具，甚至對業主的房子進行一定程度的改造，統籌規劃。目前一個優質的全屋定製收納規劃師團隊執行一個全屋收納專案的報價在5-10萬不等。
案例9
老年人能力評估師：用科學視角從事養老服務
2016年，畢業於中國醫科大學的劉志蓉辭去康復中心護理工作，加入泰康之家申園（上海）養老服務有限公司，成為一名老年人能力評估師。2020年7月，這一崗位終於“轉正”，成為人社部發布的官方新職業之一。
四年來，劉志蓉從0到1組建了老年人能力評估專案組，從老年人認知能力、行動能力、自理能力等多角度完善能力評估體系，為後續個性化養老服務打下基礎。“看著老人因為我的工作而提高了生活質量，我很有成就感。”劉志蓉表示。
目前老年人能力評估服務已在泰康之家29個養老專案中落地，並以每年5-6個城市持續擴張。每天劉志蓉需要處理大量評估案例，面對養老專業人才的緊缺狀態，劉志蓉希望未來能以老師的身份為養老行業培養更多優質人才。
案例10
人工智慧訓練師：人工智慧背後的“人工”
人工智慧訓練師是近年來隨著AI（Artificial Intelligence，即人工智慧）技術廣泛應用產生的新興職業，於2020年初納入《職業大典》。從業者的工作內容包括解決方案設計、演算法調優、資料標註等。
小北是美團語音AI訓練師團隊的負責人。從2012年大學畢業起，小北就進入了語音資料標註行業。那時候人們對於AI的認知還存在於電影裡上天入地的機器人，而她就已經開始在為“幫AI變得更聰明”而努力了。2018年，小北加入了美團語音互動中心，開始協助搭建美團語音的資料標註團隊。在她看來，語音標註團隊不僅幫助美團AI更準確地識別人們在說什麼，同時也讓人們在生活服務這個領域的需求被更精準地聽懂。他們訓練的語音互動能力被運用在美團外呼機器人、美團語音互動、美團情感語音合成等多個專案中。
亞楠是美團語音互動中心的AI訓練師。簡單來說，就是用自己的聲音訓練AI合成出更真實的人聲，並用在智慧機器人等各類場景中，與人形成互動。亞楠的日常工作流程是對接不同場景需求，進行場景話術設計與策略制定，然後錄製自己的聲音，提供給AI進行合成訓練。她所負責的部分是情感語音合成技術的語料錄製與協同訓練。亞楠第一次聽到自己被合成出來的聲音時非常驚訝，即使是自己聽也覺得至少有90%的相似度，“幾乎很難聽出那是合成的聲音”，語氣、音色都非常自然。
三、生活服務業新職業從業者的主要發展特徵
（一）從業路徑的可持續性增強：新職業從業者形成專業能力、愛好和收入的良性迴圈，84.5%的新職業從業者願意向別人推薦新職業崗位
與其他傳統行業、傳統職業相比，2020年的生活服務業新職業從業者（以下簡稱“新職業從業者”）在從業路徑上更加清晰，可持續性增強，易於形成專業能力、愛好和收入的良性迴圈。
問卷調查結果顯示，在從業原因上，53.9%的新職業從業者因為收入選擇新職業，50.4%的新職業從業者因為熱愛選擇新職業。熱愛和收入成為新職業從業者從業原因上最重要的兩個關鍵詞，時間自由則成為新職業從業者選擇新職業的第三大原因，佔比達到37.0%（見下圖）。從三百六十行到三千六百行，新職業的蓬勃湧現讓從業者有了更多選擇。
從收入分佈看，新職業從業者的收入具有一定的市場競爭力，56.9%的從業者月收入高於6000元，36.1%的從業者月收入高於9000元，21.2%的從業者月收入超過12000元（見下圖）。其中，月收入高於25000元的從業者的佔比達到5.6%，與2019年持平。以部分代表性職業為例，根據智聯招聘公佈的資料，直播主播的月平均收入接近15000元。
美團研究院問卷調查結果顯示，與2019年相比，2020年新職業女性從業者中的高收入群體的佔比有所提升，月收入超過15000元的從業者的佔比從2019年的8.1%提升至2020年的9.5%。
從事新職業後，從業者逐漸發現自己在新業態領域的專業能力提升快、能力發揮空間大，收入水平也相對較高，此外還可以認識志同道合的人，有利於在職業發展路徑上形成專業能力、愛好和收入的良性迴圈。
問卷調查發現，對生活服務業新職業從業者而言最特別的事（多選）上，48.0%的從業者選擇“能夠發揮自己的能力，把想法變成現實”；41.8%的從業者選擇“能夠提升自己的專業能力”；37.7%的從業者選擇“認識了一群志同道合的人”（見下圖）。
在能力、專業性、從業夥伴和政策的多方催化下，新職業從業者對職業的認同感大大加深，超過七成的從業者長期看好新職業，願意長期從事新職業（見下圖）。
繼2019年1月以來，國家已先後公佈三批共38個新職業，包括網約配送員、網際網路營銷師等，讓新職業從業者獲得了更多的職業和社會認同，極大振奮了新職業從業者的從業信心。問卷調查顯示，84.5%的新職業從業者願意向別人推薦新職業崗位，90.0%的新職業從業者受到家人支援，較2019年、2018年均有大幅提升。以線上學習服務師為例，2020年被納入官方認定的新職業後，根據智聯招聘公佈的資料，2020年上半年招聘職位數同比增長9.5%。
案例11
騎手被認證為“網約配送員”，激勵更多騎手努力奮鬥
2020年2月，“網約配送員”正式成為新職業，納入國家職業分類目錄。人力資源和社會保障部2020年8月25日釋出的《新職業——網約配送員就業景氣現狀分析報告》顯示，受服務業數字化轉型以及網購消費帶動，當前網約配送員的就業群體的規模不斷擴大，每天“跑在路上”的網約配送員已經達到百萬級。
常凱是美團外賣望京站的一名配送員，也是“美團美好朝陽騎士”的第一批“小巷管家”，他在平日裡穿行於大街小巷忙碌的送餐，卻也在間隙時刻幫忙反饋城市治理中的各類問題。同時，在戰疫的關鍵時期，常凱也主動擔當、衝鋒在前，持續為戰疫工作人員和周圍群眾送愛心早餐、送口罩，疫情期間他和騎手夥伴們的訂單，也變得以米麵糧油菜為主，常常一車都拉不下一個訂單，雖然辛苦，卻讓他更覺得自己那麼地“被需要”。常凱時常為一句“謝謝小哥”“小哥辛苦了”而感動，也為自己成為新職業網約配送員的一員而自豪。2020年5月，美團騎手常凱成為首位獲得“北京青年五四獎章”的外賣小哥，成為新時代首都青年拼搏進取的擔當。
（二）疫情期間工作熱情不減：近五成從業者認為新職業抗風險能力強
2020年年初，新冠肺炎疫情突如其來，新興行業也受到較大影響，尤其是以室內空間、線下體驗為主的生活服務業新體驗業態。問卷調查顯示，34.7%的新職業從業者認為“新興行業受到較大沖擊”，17.1%的新職業從業者認為“新興行業受到很大沖擊”。整體來看，疫情對新興行業，尤其是以線下體驗為主的密室、極限運動體驗館等，造成了一定衝擊，但從長期來看，新興行業發展勢頭良好，從業者長期從事新興行業的信心未受過多影響（見下圖）。疫情期間，新職業從業者的工作熱情不減，48.2%的新職業從業者認為“新興行業抗風險能力高於傳統行業”。
具體來看，疫情帶來的機遇方面，46.8%的從業者認為“行業洗盤，一些經營不善的商戶被淘汰”；32.3%的從業者認為“行業整體的服務專業性將得到提升與改善”；31.6%的從業者認為“行業整體數字化水平（如收銀收單預定等）將得到提高”。疫情造成的挑戰方面，43.8%的從業者認為“整體使用者消費支出減少，導致花在新體驗上的預算相應變少”是主要問題；41.0%的從業者認為“行業是疫情敏感行業，門店長期處於停滯狀態”；40.3%的從業者認為“使用者消費重心向必需品轉移，花在體驗上的費用減少”（見下圖）。
經歷疫情後，新職業從業者調整心態，反思自己，積極應對。近六成新職業從業者專注於“進一步提升自己的專業能力、增加市場競爭力”（見下圖）。在疫情期間，近四成新職業從業者率先學習數字化運營知識或者招聘數字化運營人員，把握線上發展機會；31.4%的新職業從業者重新調整年度規劃，而近兩成新職業從業者在租金低谷期主動出擊擴充新門店。對於下半年的發展信心，新職業從業者總體上對疫情後的行業發展充滿信心，平均信心程度達到3.98分（滿分為5分）。
案例12
疫情期間調整策略，生意恢復至疫情前的130%
IFT機器人創始人羅欽順在疫情期間重新思考公司架構，完善自身課程標準化體系。公司策略也從頂級賽事的競技指導轉向大眾化的機器人培訓教育，這一調整不僅普及了機器人創客教育，更是逆轉了疫情以來的虧損狀態，目前生意已恢復至疫情前的130%。
案例13
疫情期實現逆勢增長的養髮行業
儘管受到新冠疫情影響，但新興的養髮行業仍然實現逆勢發展。智聯招聘公佈的資料顯示，2020年上半年頭皮養護師職位的招聘數同比增長21.95%。北京某養髮商戶負責人表示，門店在疫情期間的營業額不降反升，3月份的銷售額與去年12月持平，4月開始出現營收增長。逆勢增長的主要原因，一方面是養髮生髮已經成為近年來焦慮脫髮的都市人的剛需，這群目標受眾把因疫情不能外出旅遊的消費轉移到對自身的投資上；另一方面，疫情對行業進行洗牌，淘汰了一批抗風險能力弱的企業，真正有實力、有韌性的門店脫穎而出。
案例14
公共空間衛生管理員：疫情期間興起的新職業
北京時光漫步是時光漫步酒店唯一一家在疫情期間沒有閉店的分店，店長蔡科兼具了店內衛生管理人的角色。從1月底以來，北京時光漫步積極採購口罩、消毒液、額溫槍等防疫相關物資，持續為疫情期間尋找旅店住宿的外地人和自我隔離者提供酒店住宿服務。
為了給消費者提供“安心”的入住體驗，時光漫步形成系統的防疫流程並臨時增加三個衛生管理員崗位：前臺防疫崗、公共區域衛生防疫崗和客房衛生防疫崗。前臺防疫崗需要核查健康寶，登記追蹤行程表、客源表、體溫表、衛生承諾書等。公共區域衛生防疫崗位則需要負責酒店內除客房外的防疫衛生工作，每日3次使用消毒液擦拭清潔物品，其中電梯消殺頻次達到每3小時1次。客房衛生防疫工作除去酒店房間的日常清掃與更換外，新增了全面消毒，其中對杯具等器具使用行動式消毒櫃進行全面消毒，使用的衛生用具則每半天消毒1次。
隨著疫情好轉，目前這三個崗位依舊保留，公共區域衛生防疫崗和客房衛生防疫崗工作要求常態化，前臺防疫崗隨著抗疫形勢轉好有所簡化，但依舊保留測溫等防疫必備流程。
（三）人生態度進擊性和樂觀兼顧：16.2%的新職業從業者在座右銘中提到了“努力”
問卷調查顯示，66.1%新職業從業者為35歲以下的青年人。面對新業態、新職業的不確定性，這些青年人用乘風破浪的勇氣面對新的挑戰。
開放式題目“您的人生座右銘”中，16.2%的新職業從業者提到了“努力”，排名第一；8.2%的新職業從業者提到了“堅持”，5.0%的新職業從業者提到了“開心”“快樂”等，3.3%的新職業從業者提到了“奮鬥”“拼搏”，3.0%的新職業從業者提到了“加油”。新職業從業者提到頻次比較高的座右銘還包括“不忘初心，做熱愛的事”；“必須低頭拉車，更要抬頭探路”；“唯有熱愛能抵歲月漫長”；“不忘初心，做熱愛的事”等。這些座右銘也是新職業從業者人生態度的寫照，既要開心、熱愛，更要努力、堅持、拼搏，與行業共同乘風破浪（見下圖）。
案例15
無人機駕駛員：熱愛與現實的完美契合
1998年出生於河南農村的陳魁魁高中時候便對無人機有很強的好奇與喜愛。經過現實與熱愛的平衡考量，陳魁魁最終大學選擇了無人機應用專業技術。報考專業時的他也曾面對父母的不理解——操控“大玩具”如何可以成為一個職業？但在陳魁魁的堅持下，家人終於理解和支援了他的選擇。
由於無人機行業的興盛，陳魁魁畢業後的就業沒有受疫情帶來的影響，他從容地從三份工作邀請中選擇了自己最愛的一項工作——無人機編隊。同時，這份新職業也帶給他不菲的收入。
對於未來規劃，陳魁魁說：“目前還在成長，希望未來可以走到管理層。”對於更遠期的夢想，他則表示：“出身農村讓我看到了無人機行業在植保方向的潛力，希望在這個方向有所深耕。”
四、典型生活服務業新職業從業者人群分析
面對今年前所未有的困難和挑戰，黨中央、國務院把穩就業、保就業放在“六穩”“六保”任務之首，要求各地各部門千方百計保就業，實施好就業優先政策。生活服務業新職業從業者從業範圍廣、從事工作崗位新，疫情期間展現了一定的抗風險能力，他們是數字經濟時代脈搏的體現，更是當前經濟形勢下響應國家號召，勇於創新、勇於開拓的就業代表。
（一）數字化運營師：僅美團平臺上活躍商戶的數字化運營人才需求總量就在279-558萬人之間，崗位需求潛力大
隨著生活服務業數字化程度的加深，數字化運營師作為一種新職業正在崛起。數字化運營師是指利用數字化工具（包括電腦軟體、智慧硬體）等管理公司業務，收集行業及業務資料，分析業務日常運營、成本分析、收益管理、營銷策略等並提出可行性策略及實施方案，進一步提升整體數字化運營能力及業務數字化收益率的職業。數字化運營師是伴隨生活服務業數字化興起的職業，廣泛存在於餐飲、酒店、民宿等行業，具體來看，包括外賣運營師、餐飲運營師、酒店收益師、民宿運營師、美業運營師等。目前美團平臺擁有630萬活躍商戶，問卷調查顯示，44.4%的商戶具有相對專業的線上運營能力，這類商戶平均約需要1-2名數字化技能從業者（包括靈活就業人員）。按此推算，僅美團平臺上活躍商戶的數字化運營人才需求總量就在279-558萬人之間。具體來看，數字化運營師這一新職業具有以下特點：
1. 學歷高，超過四分之一的數字化運營師為本科及以上學歷
對數字化運營師的學歷背景進行分析，可以發現，從業者的學歷水平普遍較高，52.2%的數字化運營師是大專及以上學歷水平，其中26.7%為本科及以上學歷水平。
具有大學學歷的數字化運營師跨專業特徵突出，其中，近四成數字化運營師屬於跨專業從業者（非市場營銷或資料分析等相關性強的學歷專業），18.4%的數字化運營師畢業於專業性相關度較高的市場營銷專業，15.8%的數字化運營師來自相關度較高的IT技術、開發等相關專業（見下圖）。
數字化運營師的學習能力較強，但缺乏有效的培訓和學習通道，日常學習數字化知識的渠道主要是自學或前輩帶的傳統方式。值得注意的是，美團大學等網際網路大學在培養數字化運營師等新職業方面發揮著越來越重要的作用。問卷調查顯示，數字化運營師學習數字化知識的渠道主要是自學（佔比為54.1%）、通過美團大學等網際網路大學學習（佔比為16.6%）、向店長或前輩學習（佔比為11.5%）等（見下圖）。
美團基於自身實踐，搭建了生活服務業人才數字化發展的平臺——美團大學，進行了一些有益的嘗試和探索。從2020年1月到9月，美團大學共研發了超過2000門針對數字化運營師的培訓課程，培訓人次1200萬，課程瀏覽次數達到1.47億。
此外，美團大學還積極聯合各行業協會共建生活服務業數字化人才團體標準。預計2020年年底前完成外賣運營師、即時配送站站長、基於網際網路工具的餐飲運營師、基於網際網路工具的餐飲品牌營銷師等十餘個數字化運營崗位的人才標準體系建設並探索企業人才認證。
2. 收入較高，平均月薪接近萬元
數字化運營師的收入較高。美團研究院問卷調查顯示，40.7%的從業者月收入高於9000元，24.7%的從業者月收入高於1.2萬元（見下圖）。另根據智聯招聘資料，2020年上半年生活服務業數字化運營師的平均月薪資達到9571元。其中，北京、深圳、上海的生活服務業數字化運營師的薪資位列全國前三，月收入分別達到12092元、12057元和11912元。
3. 實踐性強，對行業和實體店要有深入的理解
數字化運營師從事的數字化運營工作（可多選）主要包括：資料運營（佔比為66.9%）、資料計算（佔比為49.5%）、使用者資料分析（佔比為36.9%）等（見下圖）。
對數字化運營師而言，一線業務經驗是最重要的工作基礎。接近六成的從業者認為數字化運營師需要對一線實體店生意有深入的理解（見下圖）。
案例16
“90後”外賣運營師：從投資經理到外賣運營師
“90後”新職業從業者胡嘉雯是西安“袁家村關中印象體驗店”的外賣運營師。大學畢業後，胡嘉雯一開始擔任國企投資經理。2017年胡嘉雯入職“袁家村關中印象體驗店”，成為一名外賣運營師。
如何選線上產品，如何讓上線的外賣產品帶給消費者更好的體驗，如何根據評價去改良包裝，如何運營品牌，這些工作都需要胡嘉雯去思考去研發。在胡嘉雯和同事們的努力下，2019年5月，“袁家村關中印象體驗店”上線了外賣，上線一天，單店就激增780單外賣，當月外賣帶來的營業額佔總營業額的40%，還因此帶動了“袁家村”周邊農副產品7萬多元的銷售額。目前，“袁家村關中印象體驗店”已有11家店上線外賣，還專門成立了外賣運營師團隊。
案例17
美業數字化運營師：年薪百萬不是夢
新職業從業者郭嘉驪和5名同事共同組成了上海wakeme容顏管理中心數字化運營中臺服務門店的線上運營團隊。作為美業門店數字化運營師，郭嘉驪認為最重要的是擁有資料分析能力，尤其需要熟練掌握如美團、抖音、小紅書等平臺的商業模式，並根據門店在各平臺的資料情況調整戰略規劃。對於美業這類垂直領域，郭嘉驪認為一線門店的實戰經驗非常重要，只有將線上和線下的實戰經驗結合起來，才能更好地輔佐資料決策。“這個職業非常實用、有前景，如果發展得好，年薪百萬不是夢。”郭嘉驪表示。
案例18
酒店收益管理師：幫助酒店提升盈利水平
周珂是長沙森泊設計師臻選酒店的店長，同時兼任酒店收益管理師。作為十年的酒店老兵和從業僅一年的收益管理新人，面對疫情帶來的影響，周珂結合收益管理理論和方法做好線上線下控房控價，幫助酒店實現了從基本保本到每月幾萬元盈利的轉變。談及收益管理師的價值，她表示最大的感受就是“更受尊重、更有自信、更有話語權、憑著自己的能力賺錢”。
（二）新職業創業者：拼搏進取、艱苦創業，61.2%的創業者的創業資金來自以前的積蓄
新職業創業者講求拼搏進取、艱苦創業。創業資金來源上，61.2%的創業者的創業資金來自以前的積蓄，18.9%的創業者的創業資金由家人提供，16.2%的創業者的創業資金來自貸款。由於新業態初啟，具有一定的風險和不確定性，僅有3.7%的從業者的創業資金來自於外部投資（見下圖）。
值得關注的是，有六成新職業創業者是連續創業者，憑藉對新業態、新職業的熱愛，他們保持創業的熱情，經歷了不止一次的創業經歷。其中，6.5%的新職業創業者連續創業五次以上（見下圖）。
案例19
漢服體驗館：“90後”連續創業，“00後”邊讀書邊創業
創業者蔡倩筠出生於1992年，畢業於多倫多大學金融系，曾在紐約、香港從事金融行業。歸國後蔡倩筠放棄老本行，開始創業開餐廳、開民宿。2019年底，蔡倩筠關注到漢服這一新興領域的發展潛力，用創業賺取的資金在上海開了“一世長安漢服體驗攝影館”，初期投入金額達50萬元以上。
同樣是漢服愛好者，“月影芳華漢服寫真體驗館”的創始人鳳詩涵是一名“00後”，她在大學期間通過漢服租賃獲得了人生第一桶金，現在邊讀書邊創業，做起了漢服寫真體驗的生意。
（三）新職業應屆生：不僅僅是熱愛，努力和堅持同樣重要
2020年5月，教育部召開的新聞釋出會稱，2020屆高校畢業人數突破874萬人，比2019年增加40萬人，創歷史新高。受新冠肺炎疫情等因素的影響，今年的應屆畢業生的就業形勢不容樂觀。
部分應屆畢業生選擇進入新業態工作。問卷調查顯示，畢業之前的求職階段，50.7%的新職業應屆生認為“從事自己喜歡的行業”是最重要的，25.0%的新職業應屆生認為“從事賺錢多的行業”是最重要的，9.5%的新職業應屆生希望“從事自己學習的專業”（見下圖）。
歷經數月新職業的工作後，31.3%的新職業應屆生認為“在工作中能不斷創新很重要”；30.8%的新職業應屆生認為“和熱愛、賺錢相比，堅持是更難的”；28.0%的新職業應屆生認為“喜歡的工作有汗水和淚水”、“賺錢太不容易”（見下圖）。從簡單的熱愛到認清現實後務實、努力工作，新職業的應屆畢業生與新業態相伴成長。
案例20
漢語言文學專業應屆畢業生成為密室劇本設計師
作為874萬應屆畢業生中的一員，畢業於河北大學漢語言文學專業的朱嫚嫚在密室行業找到了自己的第一份工作——密室劇本設計師。年初，沒有任何實習經驗的朱嫚嫚投遞了上海屋有島密室的實習崗位，從實習生到畢業季的成功轉正，朱嫚嫚表示人生第一份工作的求職之路沒想到這麼順利。
對於漢語言文學專業的朱嫚嫚來說，密室劇本設計這一新興職業既熟悉又陌生。做過校報記者、寫過小說，又是文學專業科班出生，文案寫作既是她的興趣，也是她的生活。但如何將對文字的興趣與實景娛樂行業進行融合，如何把天馬行空的故事變成玩家買單的產品，朱嫚嫚還在探索的道路上。朱嫚嫚期望自己未來可以成為行業裡頂尖的密室劇本設計師。
案例21
“00後”在校生創業酒店線上運營管理公司
任紫荷是雲南財經大學大四的學生，出生於1998年。2018年，任紫荷在酒店行業實習半年後，開始創立酒店管理公司，目前共管理或代運營10家酒店，主要負責線上化運營。通過學習美團大學美酒學院的課程，任紫荷提升了自己的收益管理和線上運營能力，在2020年全國現代服務業（酒店收益管理人員）技能大賽中脫穎而出，獲得初賽第一名的好成績。
五、支援生活服務業新職業發展的政策建議
問卷調查顯示，新職業從業者面臨的主要障礙是“行業處於早期階段，風險較大”（佔比為30.8%）、“行業受到疫情影響較大，進而影響收入”（佔比為24.7%）、“沒有對應的培訓體系”（佔比為23.8%）（見下圖）。
新業態本身具有時效性，大量行業初啟，還處於探索階段。新職業從業者不僅要面對新興行業本身發展的不確定性，更要面對職業培訓體系不完善、上升空間有限等多重問題。
基於此，建議重視下述方面的工作，加快生活服務業新業態發展，助力新職業從業者成長：
（一）政府、行業協會、院校和網際網路平臺共同努力，加大對新職業從業者的培訓力度
構建新職業從業者的職業發展通道，需要政府、行業協會、院校和網際網路平臺共同努力。建議各方合力開展職業教育，共建實訓基地，深化產教科融合，幫助新職業從業者提升技能、專業性和職業認同感，擴充新職業從業者的職業發展空間，增強其從事新職業的動力和穩定性。可考慮通過聯合辦學並認證的方式，為新職業從業者提供學習認證；參考美團大學培訓數字化運營師的方式，通過線上累計課時等方式對新職業從業者提供行業培訓；對新職業從業者，適度突破職業目錄的限制和勞動合同的條件；將已開展新職業從業者職業培訓的平臺企業，納入職業培訓補貼範疇。
（二）持續更新《職業大典》目錄，引入更多新職業、新工種
自2019年1月以來，國家已經公佈了三批共38個新職業，包括網約配送員、網際網路營銷師等。這些措施有效支援了新職業從業者，越來越多的年輕人樂於從事新職業。建議在此基礎上持續更新《職業大典》目錄，納入數字化運營師等符合生活服務業發展趨勢、業已形成一定規模的新職業、新工種，鼓勵和支援年輕人從事新職業，積極參與創新創業。
（三）秉持包容審慎監管方式，營造良好發展環境
新業態作為生活服務業的新生事物，很多尚處於孕育成長期，需要精心呵護。建議我國政府對新業態繼續秉持包容審慎的監管方式，鼓勵業態創新，市場準入以保障質量安全為重點，進一步清理取消制約新業態發展的不合理規定；綜合運用財稅、金融、人才、智慧財產權等方面的支援政策，為新業態營造良好發展環境。
（四）大力發展生活服務電子商務平臺，擴大就業“蓄水池”
生活服務電子商務平臺連線了豐富的生活服務業新業態、消費者，吸納了大量新職業從業者，有效擴大了應屆生、創業者，以及以數字化運營師、密室設計師為代表的高新技術人才的就業規模。建議出臺促進線上服務消費的專項政策，鼓勵和支援線上線下融合、新消費、新體驗等新模式發展，發揮生活服務電子商務平臺的規模效應，創造更多就業機會；發揮生活服務電子商務平臺在資料、技術等方面的優勢，推進生活服務業供給側的數字化改造。
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