舌尖2，來了，比你想象的更加凶猛和令人驚豔。
殺入烽火週五檔、周播、雙屏聯動、品牌“O2O”、全媒體整合傳播……此次不凡的出手，同樣需要不俗的角度和方法來觀察剖析——微博監測。
數託邦創意分析工作室將全程跟蹤舌尖2紀錄片主題播出季，從大資料角度拼圖舌尖的另一個側面，為您每週奉上舌尖2分集大資料獨家解讀。一起看舌尖，一起讀懂舌尖。
全民舌尖 雄踞雙屏
舌尖2一出，週五黃金檔註定不平靜。
一增一減直接反應在微博獨立使用者提及率數字上。數託邦跟蹤各節目播出當天晚上7點至12點的新浪微博核心使用者的發博行為，對獨立使用者提及率進行了統計計算。
分析發現，舌尖2首次亮相就成全民現象，獨霸雙屏。第一期獨立使用者提及率驚人地高，達49.6‰。若將當天晚上發了至少一條微博的核心使用者界定為活躍使用者，這一數字相當於每20個活躍使用者中就有1個釋出了與舌尖2有關的微博。
反觀其他幾大熱門綜藝節目，獨立使用者提及率不及舌尖2的個位數零頭。湖南臺快本、天天向上繼續領銜，微博提及率分別為7.14‰、4.14‰。新節目《中國好舞蹈》首次亮相也很搶鏡，獨立使用者提及率4‰強，甚至超過勁牌綜藝《出彩中國人》（3.53‰）和老牌綜藝非誠勿擾（1.58‰）。
男性深娛樂 或更關心口腹之慾
相比舌尖1，舌尖2增強了對社會文化的挖掘，更多人物故事，更多人文情懷。在觀影方面，男性顯示出更多的“深度”氣質。性別提及率資料顯示，也證明了男性更關心口腹之慾。男性獨立使用者中提及舌尖2的佔比高達54.7‰，女性的這一資料為47.3%，性別偏好比（男/女）為1.16：1，也即男性對該節目有更高偏好。
有一組資料可用作參照：大型勵志真人秀節目《出彩中國人》性別偏好比（男/女）為2.4:1，《快樂大本營》的同一資料為0.3:1。
或可說，男性更多深娛樂，女性則淺娛樂。
吃貨集散地 麵霸黔西南有料
北上廣，一線城市不假，但吃貨集散地？還差點，遠不能代表吃貨們的真實水平。
舌尖2獨立使用者原創提及率，北京最高，62.75‰，旁邊的衛嘴子天津也榜上有名，排名第9。陝西哨子面和藍田褲帶面讓“麵霸”陝西省出盡風頭，該地域的提及率60.81‰排名第四。樂山豆花、煎餅卷大蔥都為四川和山東的節目提及貢獻了話題。
望潮、跳跳魚，儼然浙江台州好味道，但浙江的提及率排名12，49.72‰。無美食代言的江蘇卻提及率居高，憑62.21‰的提及率排名第二。同樣，雷山魚醬、跳跳魚、糯米稻花魚和潮州春捲，雖然各個都是頂好中國味道，但廣東貴州兩地的提及率排名倒數。
同樣的吃 不同的味道
微博上提及舌尖2的獨立使用者，平均年齡24歲左右，多處於19~30歲的年齡區間。從代際來看，70後、80後為主要關注人群，60後和90後為第二關注梯隊，50後和00後為第三梯隊。整個年齡呈“鐘形”分佈。
雖然同樣是吃，但不同的生活閱歷和對生活的的理解，決定他們感受和懷念的，是不同的味道。90後、00後吃的更多是新奇和刺激，是味蕾的又一次旅行。而80後、70後，吃的是對青春的懷念，對鄉愁的祭奠，對過往的追憶。
KOL全無抵抗力 輕鬆佔領V級高地
微博上KOL（key opinion leader）自發參與話題討論，一個節目“火”的標誌之一。橙V、藍V、達人、普通使用者，全部“淪陷”。從粉絲質量指標看，舌尖2的提及使用者中，粉絲數1000~1999的佔比最高，雙向粉絲數中300~399的佔比最高。優質使用者參與傳播，在微博特殊的傳播動力機制下，舌尖2沒有道理不刷屏微博。
雖遭“爸爸”“花少”分流 舌尖2微收視仍堅挺
又一大波來襲！不是殭屍，是星爸萌娃和美女帥哥！
第二季，浙江衛視和湖南衛視先後腳推出大型明星真人秀，親子類《爸爸回來了》（以下簡稱“爸爸”）和旅行類《花兒和少年》（以下簡稱“花少”）擠入雙屏綜藝爭奪大戰中。
分流，是必然。兩檔大型真人秀，不缺話題，有背書，首播搶鏡不少。爸爸和花少的獨立使用者提及率分別為8.62‰和10.72‰, 秒殺“非誠”、中國好舞蹈和最美和聲，但稍遜於綜藝不倒翁“快本”（13.7‰）。
雖競爭者眾，但舌尖2第二集《心傳》第二屏依舊保持堅挺，獨立使用者提及率為28.4‰，獨立使用者原創提及率16.6‰，仍以較顯著優勢保持領先。在對獨立使用者提及率進行統計的基礎上，數託邦增設“獨立使用者原創提及率”指標，用來衡量監測時段所有原發微博中提及某節目的原創微博佔比。撇除轉發資料影響，原創提及的“原發”“自主”將更真切反映某節目所激發的表達欲與分享欲，系更高層次傳播效果的體現。縱向比，《心傳》的相關提及資料較第一集《腳步》有所回落。
男女關注趨向均衡 性別偏好區分明顯
對獨立使用者男女提及率進行持續跟蹤，發現舌尖2第二集男女關注趨向均衡，性別偏好度（男/女）為1.059‰，第一集該資料為1.157‰。
儘管性別偏好趨向平衡，在一票綜藝節目中仍有較高的區分度。本期監測的八大節目可大致分為粉紅派和深藍派兩大陣營，前者女性偏好度高，芒果臺的“快本”、天天向上、“爸爸”和新開播的“花少”都屬於此類；後者則男性偏好度偏高，如“非誠”、中國好舞蹈、最美和聲和舌尖2。
淺娛樂和深娛樂之間，隔著一個舌尖2。
蘇浙川徽佔幫菜半壁 三湘吃貨集體缺席
江南美女、很man的名士，大抵都很喜歡吧。
人如此，菜也如此。舌尖2第二集的獨立使用者地域提及率資料顯示，江蘇（蘇菜）超過北京躍居第一，提及率高達39.4‰。四大直轄市均入榜Top10，其中上海、天津和重慶分列二、三、四，北京則從第一集的冠軍跌至第六。本集中川菜曝光率雖較高，但提及率較卻較上集略有下滑，沒有了煎餅大蔥的山東排名墊底。此外，擠掉湖北，浙江本整合功入榜。至此縱覽榜單，蘇浙徽菜是均可算作江南美女，川菜則為名士。
川菜和湘菜在民國時期同屬川式菜系，但在舌尖2獨立使用者地域提及率排名中表現差異較大。湖南接連兩次均未入榜。湘菜館遍佈全國，但三湘的吃貨們去哪兒了？不得不說娛樂湘軍的粉絲黏性極大，自家出品的“花少”和“快本”本省獨立使用者提及率達到了28.544‰和21.979‰，舌尖2為26.16‰。
90後親子00後偶像 80後你們去哪兒了
資料再次證明了舌尖2的“全民性”。從50後到00後，5個代際中舌尖2都搶佔到了較多的提及量。橫跨5個代際，得益於“吃”題材的“普適性”，更重要的，過硬品質的張力和內在價值觀的滲透力。
橫向比，有一些有趣的發現。各代際中，70後對舌尖2偏好度最高，“爸爸”中則90後偏好度最高，甚至超過婚育正當年的80後。青春偶像氣質的“花少”更不用說，00後偏好度最高。70後琢磨舌尖和中國，90後開始潛心親子話題，00後青春無敵追逐年輕，80後，你們去哪兒了？
舌尖2現兩大起伏週期 多原因致討論“長尾”
數託邦對各監測節目播出當晚19:00—23:55的獨立使用者的微博分鐘提及量進行了統計，並據此得到各節目微博分鐘收視曲線。
多屏融合，伴隨使用者觀影行為的改變和評價指標的重置。一邊觀看一邊刷微博，這一觀影場景早已司空見慣。相比傳統收視率，微博分鐘收視更能反應雙屏觀眾的收視互動行為特徵，這也是從UGC（使用者生產內容）到CGC（演算法生產內容）的關鍵一躍。
由《心傳》的微博分鐘收視曲線可以看到，20:45微博提及量僅為380條，在這之前微博提及量穩定保持在300-500之間。但之後討論兩驟然攀升，15分鐘後提及微博數增至兩倍多，21:00出現第一個高峰(1137條)，這是官方公佈的《心傳》全國首播的時間。至21：45, 第一起伏週期結束，該節點應為某兩贊助品牌廣告時段，至此時長50分鐘的節目也接近尾聲。
緊接著，第二個起伏週期開始，21:50提及量1729條，21:55整個監測時段提及量峰值出現，2289條。之後雖然回落較快，但直至23:10，討論量都保持在千條以上的量級。據推測，該時段的高討論量是幾大原因疊加的結果：一是央視一套21:00全國首播後的發酵討論；二是22:00、22:59央視九套和二套首播促使新的一部分使用者加入觀影討論；三是舌尖2央視和網路平臺同步釋出，網路的隨時可獲得性使得討論量在集中爆發後出現“長尾”。
值得咂摸的一點是：23：00—24：00原本為微博不折不扣的黃金期，但舌尖2這一時段的微博提及量數字並不閃亮，反倒是“花少”同時段微博提及量輕鬆過千。歸因為不同使用者群最簡單易懂，或者，“另有隱情”？
面對半路殺出的“爸爸”和“花少”，雙屏收視陡生不少變數。星爸萌娃、美女帥哥、舌尖美食，誰能笑到最後？話說上週你們掃蕩了雷山魚子醬，這期你們準備對什麼下“毒手”？下期數君或告訴你用大資料選出的那些美食！
自：數託幫