多年來,很多人在外出度假時所需要的是一張舒服的床,他們還希望能入住一家乾淨、安靜、價格合理和地理位置好的酒店,這樣一來,他們在想放鬆的時候就可以隨時出外活動。
除上述要求以外的其它因素都是次要的:枕頭選擇、禮賓、健身房、水療、餐館、電子門鎖和觀光電梯。對於旅行者來說,如果酒店能提供這些服務當然是好事,但這些都不是必要的。
但跟以往相比,現在的旅行者有更多要求。以前的旅行者認為是“豪華”的服務對現在的旅行者來說已經成為了“必需品”。
現在的旅行者大部分時間都處於線上狀態,他們還希望在旅途中能使用免費(或價格合理)的無線網路。
免費無線網路的確是一個很棘手的問題。
酒店一直以每小時5-20美元的價格來提供有線上網服務,但這一定價模式無法滿足現在那些電子裝置愛好者的需求,他們即使在咖啡連鎖店和快餐店也習慣於使用免費的無線網路。
無線網路的安裝費用不高,那為什麼酒店不可以提供免費無線網路呢?
酒店或許可以採取這樣一個折中方案:在某個速度範圍或某個下載限度以內的無線網路服務是免費的,但如果你需要更快的上網速度,那酒店就會收取一定的費用。酒店最低限度也應在大堂內提供免費無線網路。
不僅僅是無線網路
很多家庭現在都有大螢幕的液晶顯示器、等離子電視機或家庭影院系統,包括藍光DVD播放器。現在對很多人來說,收看電視並不是他們在外出度假時必須要做的事,他們當然也不期待會在酒店內找到同等質量的裝置,要知道,他們花了不少時間在家中使用這些裝置。
但當這些旅行者在酒店客房內發現一臺老式的CRT電視機,或一臺不知名的、30英寸的純平電視機(中國生產)以及標清DVD播放器,又或者說酒店提供一臺藍光DVD播放器,但沒有可播放的藍光DVD,那旅行者將會感到很失望。
音樂播放也是同樣道理,CD曾經風靡一時,但現在是數字音樂的時代。一些酒店將iPod底座連線到定時收音機上,而另一些酒店則將裝置連線到一個迷你或小型的音響系統。
前者的做法簡直是不值一提,而後者所提供的裝置也是差強人意。但使用Android裝置和平板電腦的人越來越多,但這些裝置不能與上述底座相連線,那酒店又該怎樣做呢?
酒店所需要的或許是一個無線流媒體音樂系統,這樣人們就能將他們在Android (或Apple)的手機、平板電腦或手提電腦上儲存的音樂傳輸到系統中進行播放。
Apple建立了Airplay系統,但它只支援該公司的產品。因此酒店應採取的解決方案是利用藍芽接收器,這一工具應能使任何具有藍芽功能和支援A2DP的裝置進行音樂傳輸。
但你不要以為任何一家大型的酒店連鎖都會提供這些裝置,因為有一些酒店才剛剛將其裝置升級到32寸的平板電視,它們所使用的依然是連線iPod底座的定時收音機,其標準房提供的依然是雙人床。
我在澳大利亞其它酒店沒有看到過的另一項創新裝置是網路收音機。這種收音機可能不是高保真度的音響裝置,但對那些渴望能聽到自己國家音樂的海外旅行者和那些想聽新鮮和刺激的全球音樂的旅行者來說,這是一項能滿足他們需求的服務。
只要你能提供網路連線和具備一項支援上述功能的設施(通常是媒體中心),那你就能方便地為客戶提供幾千個電臺的選擇。
小型酒店vs大型酒店
那或許酒店領域中真正在進行創新的是那些小型或精品酒店,因為這些酒店能更快速、更簡單地進行創新。
我所指的是那些小型的獨立度假村屋和那些僅提供40間(或更少)客房的精品酒店。
上述住宿供應商能做到這一點的原因是,它們的經理或老闆與顧客的聯絡更為密切,他們經常見到顧客,並向他們問好,有時候他們還會停下來與顧客進行對話,這樣一來,他們就能瞭解顧客的關注點和需求。
這些小型酒店的老闆熟悉酒店的情況,他們不需要通過酒店各級的本地或海外管理委員會來傳達他們的創新想法,他們立即就可以著手進行創新。
他們不需要過分擔心這些創新會對員工的培訓以及工資成本產生多大的影響,他們也無需顧慮創新想法是否與酒店品牌概念相符合。
我注意到澳大利亞的一些酒店提供以科技為導向的服務,例如Peppers Broadbeach酒店提供免費的iPad,以及The Cullen酒店提供iPod租借服務。
在酒店中新增網路音樂、穩定和免費的網路連線和高質量的數字娛樂系統等這些裝置顯然需要酒店投入一定的資金,但這正是大型酒店連鎖和單體或精品酒店之間所存在的差異。
對很多單體或精品酒店來說,顧客的整體入住“體驗”吸引他們再次入住,更重要的是,這些體驗能引起有價值的品牌口碑效應(通過社會媒體或傳統的渠道)。
而酒店連鎖品牌則不那麼重視顧客體驗,它們經常依靠價格、地理位置和其他設施(如水療、健身房、餐廳等)來獲得顧客。
因此說到客房內的旅遊科技,在營銷和投資方面,小型或單體酒店可能無法與大型的酒店連鎖相比較。但這些酒店也許可以更好地滿足顧客需求。
也許這就是為什麼“生活方式”這個詞在酒店業中是區分不同酒店的標準。