2015年4月26日，易觀智庫釋出了《中國網際網路餐飲外賣市場專題研究報告2015》。報告顯示，2014年中國網際網路餐飲外賣市場交易規模持續攀升，已突破150億元，訂單規模達到3.7億單。易觀智庫預測，未來餐飲外賣將是萬億以上規模的市場。在網際網路巨頭紛紛湧入網際網路外賣市場之時，餓了麼、美團外賣、淘點點、百度外賣四家就佔據近80%的市場份額，其中餓了麼在市場份額以及細分市場方面均居行業第一。
外賣市場將達萬億規模
國家統計局2014年經濟資料顯示，餐飲收入額為27860億元，同比增長9.7%，按照國外餐飲外賣佔餐飲收入30%的比重計算，未來餐飲外賣市場將是萬億以上規模。
中國網際網路餐飲外賣市場在資本的推動下，也呈現爆發式的增長。2014年第四季度，網際網路餐飲外賣市場交易規模增長了56.2%，達到60.2億元，訂單規模增長了140.9%，達到1.9億單。
第34次《中國網際網路絡發展狀況統計報告》資料顯示，中國手機網民規模5.27億，手機使用率達83.4%，手機作為第一大上網終端的地位得到鞏固。
易觀智庫認為，團購完成了對餐飲市場中使用者和商家的互聯教育，而移動網際網路的快速發展為餐飲外賣的發展提供了強勁的助推力，未來O2O行業會出現一個類淘寶-天貓的大一統的線上外賣訂餐平臺。
四大平臺佔據近80%份額
報告預測，2014年資本市場活動頻繁，網際網路巨頭紛紛湧入餐飲外賣市場，外賣平臺競爭升級，但2015年的行業的格局將基本維持穩定。
易觀智庫預測，在2015年，餓了麼和美團外賣憑藉較高的創新性和市場執行能力，繼續領跑第一陣營;淘點點和百度外賣執行力高但創新性不足，歸屬第二陣營;以到家美食會為代表幾家平臺則因執行力稍弱歸屬第三陣營。
易觀報告顯示，2014年中國網際網路餐飲外賣市場訂單份額方面，餓了麼以30.58%位居外賣行業第一，排名第二至第四的分別為美團外賣(27.61%)，淘點點(11.20%)，百度外賣(8.55%)，四家佔到整個外賣市場規模的近80%。
在移動端方面，報告指出，2014年11月到2015年2月餓了麼APP月均活躍使用者達到690萬人，領先第二名美團外賣100萬人。淘點點和百度外賣則差距較大，分別為103萬人、39萬人。
在餐飲外賣細分市場方面，餓了麼分別以35.6%、28.8%、18.5%的市場份額全面領跑校園、白領、家庭三大市場。在白領和校園市場中，餓了麼和美團雙巨頭優勢明顯，佔據了半數以上份額。但在家庭市場中，餓了麼、美團外賣、淘點點和百度外賣份額差距並不大，四家總計也只佔據了64.2%的市場，也說明該市場可挖掘空間巨大。
報告顯示，雖然美團外賣、淘點點、百度外賣在2013年底起才陸續上線，但憑藉所依託平臺的強大優勢，發展十分迅速。
百度外賣成立最晚，2014年5月才上線，但主打高階白領市場，迅速擴張到全國84個大中城市。隸屬於淘寶的淘點點也已擴張到20個城市。
美團外賣依託目前國內最大的團購網站美團帶來的巨大流量，經過一年多的擴張，急速覆蓋全國250多個城市。美團外賣目前的主要使用者群體為高校學生和白領群體，提供外賣品類覆蓋中、西式快餐，日韓料理和糕點飲品。
但美團網快速發展留下了物流短板，為此美團外賣開始採用第三方加盟的方式強化物流建設。同時，美團網已是業務繁多的平臺，和專注外賣的餓了麼相比，美團在外賣方面能有多少持續投入，尚存在疑問。這也在它和餓了麼的角力中留下巨大懸念。
在巨頭的競爭壓力之下，餓了麼在高市場佔有率基礎上，保持了高增長：百度指數顯示，2013年12月至2014年12月間，餓了麼相關搜尋指數增長率為350%。
餓了麼目前覆蓋全國260多個城市，使用者數量2000萬，加盟餐廳近20萬家。峰值訂單200萬，來自移動端的訂單量超過75%。易觀智庫在報告中分析認為，餓了麼引入大眾點評、京東、騰訊等合作伙伴，從戰略合作線上引流，佈局低中高市場，通過建立自有物流體系、解決商戶資訊化難題、推出“外賣保”保障食品安全等方式，正在逐步突破外賣市場瓶頸，提升餐飲外賣的服務體驗。
報告同時分析認為，網路外賣平臺正從平臺初期的戰略擴充進入戰略調整期，餓了麼由低端市場向中高階餐飲發展，並將業務線延伸到了外賣物流、B2B等相關領域;美團採取緊跟策略，試圖增加物流環節;百度外賣由專攻白領市場向其他市場擴充;主打高階餐飲的到家美食會則下沉爭取更多訂單量。全面佈局低中高市場，提供滿足不同層次使用者需求的差異化服務，建立類淘寶—天貓的產業層級擴充套件戰略將是網際網路餐飲平臺未來的發展趨勢。
