在2017億邦未來零售大會上，做了個題為《新茶飲智慧升級三部曲》的演講。雖然大會有速記，但還是有些細節在當時沒有表達清楚，而關於究竟傳統行業如何在智慧時代實現智慧升級，這個問題思考了很久，也想這裡把演講內容再重新整理出來。

大家好，我是來自喜茶的Kelly，陳霈霖，我在喜茶負責IT和網際網路相關的業務。

昨天來到現場主辦方找到我說，很多想認識喜茶的人。我很詫異，對於今天這麼一個主題「未來零售」的大會來說，沒想到喜茶這麼個大家眼中的傳統行業會引來關注。

但我覺得，還是得介紹一下喜茶。

喜茶是一家深受消費者的喜愛、火爆全國的茶飲店，2017年在北上廣深開了許多店，在每一個新城市開店都有一個特點，那就是——排長隊。喜茶產品的足夠好喝和消費者對於這個品牌的熱愛，是排長隊的主要原因。

即便如此，我相信很多在座的朋友也有一些人並沒有喝過，為什麼？我這裡引用一個網際網路行業資料統計名詞，MAU，月活躍使用者。

喜茶的每個月幾十萬MAU，跟動不動就過億MAU的網際網路產品，像微信、淘寶等相比，還遠遠不是一個體量的。

所以，其實很多人都只是聽過喜茶，而卻還沒有喝過喜茶。

那為什麼喜茶還是走紅了？因為喜茶早就超越了一個茶飲店的存在，它是一個被標籤化的超級文化符號。

2017年，喜茶被網路媒體扣上很多的標籤關鍵字，比如說“排隊”、“營銷”、“黃牛”、“網紅”。

各種各樣的標籤扣在了喜茶上，各種網路媒體的各種新聞接踵而來，讓喜茶莫名其妙地走紅。

但其實早在2013年，喜茶就已經開始排隊了，並沒有什麼刻意而為之的套路，僅僅是網際網路大背景下網路自媒體的黑暗旋渦。

何謂「自媒體的黑暗漩渦」？

自媒體的天然特性，就是希望更多的人閱讀自己的文章，它需要吸引流量；當某一個社會事件具有話題性，能吸引流量時，他們就會群體自發性“漩渦”式地圍繞這個話題寫各種文章，也不管這個事件，是否真實，是否有積極或“黑暗”意義的。我把這稱作「自媒體的黑暗漩渦」，正是這股力量，讓喜茶莫名其妙地走紅了。

但是，今天的大會主題是“未來零售”，現場的朋友更多是網際網路行業、電商行業和科技界大佬們，所以我更想回答大家一個問題：在茶飲行業中，放一個做技術的人做CTO，有什麼作用？

我覺得，這首先得從一則新聞說起。

上週的一個深夜，我在翻朋友圈的時候閱讀到一篇新聞：人工智慧權威吳恩達，創立了一家新的人工智慧公司，叫landing.ai，它的目標是助力傳統企業進行人工智慧轉型，它的第一件事情，就是跟富士康進行戰略合作，利用人工智慧幫助製造業升級。

landing這個單詞，讓我有觸電般的奇妙感覺，我立馬在朋友圈向我朋友留言：“哇，這不就是我想做的事嗎？”終於可以解釋清楚我的工作了。

很多人問，你一個在網際網路行業工作多年的人，跑到傳統行業幹嘛呢？很多人理解不到。我舉個親身經歷的例子。

一直到上週為止，我上班的時候經常會收到類似的訊息，說：

“誒，我電腦開不了，能不能幫我修一下？”
“Hello，軟體打不開了，能不能幫我弄一下？”

我們今天在大會裡聊得很high，談論了很多先進的概念，像大資料、雲端計算、新零售、無人店等等等，但是結束這一切以後，回到公司，很多傳統行業的人對IT網際網路的認知，僅僅還是覺得你是“修電腦”的。

Landing這個詞，翻譯成中文，叫「落地」。為什麼當我看到吳恩達這個Landing的單詞非常有感觸？因為我親身經歷，“數字鴻溝”是真實存在的。任何高科技，都必須落地。

這個單詞，不論是對新零售還是人工智慧，都有很重大的啟發。

而我覺得，把這個單詞單純地翻譯成“落地”，還不能足夠地表達它的內在內涵，我把它叫作“智慧升級”：將飄渺的大資料、人工智慧、雲端計算等高科技概念，通過改造升級傳統行業來進行落地。

這也就有了今天我想表達的主題：

新零售智慧升級三部曲：傳統企業在智慧時代如何實現智慧升級？

關於智慧升級，我認為有三步。第一步，是資料賦能；第二步，是全面觸網；第三步，是智慧商業。

資料賦能

所謂資料賦能，就是利用資料化給公司管理賦予能量，大面積地降低成本。

對很多餐飲行業的老闆來說，談及大資料，那相當的虛，那究竟是幹嘛用的？

今天我想說的是，資料化可以幫老闆們省錢，省很多錢。

來到線下行業以後，我發現了一個普遍存在的情況，我把它總結成60%和80%兩個數字。那就是：

60%的辦公室行政人員，他們會花費80%的時間，每天加班加點忙個不停地在製作各種各樣的Excel表格。

做Excel，就是做表格。為什麼要做表格？就是把雜亂的資訊，通過表格的方式，整理成資料。

因為連鎖門店經營嘛，高速發展了，店開多了，就會有各種各樣的東西要管理、記錄，Excel表格的工作量就會越來越大，這個情況下，重複大量的Excel勞動變成了一個公司效率的毒藥，公司的管理成本呈邊際遞增狀態。

不僅如此，每個人埋頭通過Excel處理表格，每個部門也會形成自己的Excel表格體系，這就會形成資料孤島，每個部門的經營、工作資料各自為營，相互不流通。

大量的資料，七零八落地沉默在各個地方，一動不動，隨時被遺忘和丟棄。

所以，我想建立了一個詞語，叫「智慧指數」，撇開一些複雜的因子，把它簡化抽象成一個公式：

企業智慧指數 = （總人數 - 重度Excel操作人數） / 總人數 * 100%

這個指數，可以衡量一個企業的智慧化和資料化的程度，跟企業的“重度使用Excel的人數”是直接相關的。

大量的人做著重複的工作，也意味著這些工作其實是可以被系統資訊化取代的，也意味著只要這些自動資料化做好了以後，大量的重複工作才會消失，這也意味著人力成本的急劇下降。

所以，對傳統行業的老闆來說，我認為這可以歸納一個非常有意義的公式，那就是：

資料化＝人工成本＝錢

從這個角度思考，你會發現，資料化這東西，其實一點都不虛，對於企業的運作來說，它不單單是降低了成本，同時還大大地提升了效率。

各種處理資料化的系統，它不是“成本”，而是“資產”，更甚的是，它還能節省成本。

要怎樣實現以上的這些？——這就得要有智慧地選擇資料化管理系統，我這裡列出了我的一些做選擇的核心價值觀。

第一，移動優先。也不是說現在是移動網際網路時代，你想想，對於線下行業，門店、人員都是分佈移動式的，它不像辦公室人員，每天都對著電腦，但每個人都會有手機。

缺乏移動DNA的資料化系統，讓那些移動辦公的人員怎麼用？難道為每個店員每個店都採購臺電腦？

第二，敏捷。就是可以快速地響應，快速地變形。其實大部分的資料化管理的系統，也就是我們常聽的什麼OA、ERP、CRM啊等等等等，它們的底層邏輯，無非就是資料、流程、表單、許可權。

像OA、ERP等，它們的核心功能，都是圍繞“表單資料稽核流”來實現的，最終目的就是生成資料。

第三，是整合。資料化系統必須是開放性的，要互相連線形成閉環，只自己一個系統單打獨鬥，跟其他東西沒有任何的關聯，那也是會增加管理成本的。

剛提及，資料、流程、表單、許可權是管理資料化系統的底層邏輯，我今天這裡特別強調這裡面核心的元素，“許可權”。你比方說，像OA、ERP關注的是解決“功能”，為管理賦能，但過度關注“功能”，讓它們難以“整合”。

怎麼做到整合？“許可權”，也就是“人”、“信用”，必須超越所有“功能”，成為任何資料化系統的奠基石。

因為許可權，就是對應住某一個人，所有的資料化系統無非就是跟“人”做連線。基於這麼一個基礎邏輯，很多的事情都為之敏捷變化。

我選擇把「企業微信」作為這個“許可權”的底層——把所有的管理資訊化系統，都整合進去。也剛巧在昨天，企業微信在大會上，也提出了「聯結器」的概念，我十分感慨，因為我之前就一直在說，企業微信，並不單純是個企業聊天工具，它還是OA，更重要的，還可以連線公司經營管理的一切。

要細說管理資料化系統的選擇，這需要很長的篇幅，今天先在這裡打住，不展開說，進入智慧升級的第二個階段。

全面觸網

我想請大家先翻翻自己的錢包。你發現沒有，你有各種各樣的會員卡、銀行卡。作為一個現代人，你的卡包沒個一堆卡，你都不好意思出門。

不管什麼卡，我把它們歸納成一個抽象的概念，都喊作會員卡。

從智慧時代的角度來看，我覺得：

會員卡其實是一個歷史的枷鎖，它僅僅是大家的認知習慣罷了。

我覺得，會員卡，它有兩個底層功效：識別、符號。

就拿你的一張銀行卡來說，“識別”就是知道這個卡是什麼號碼；身份證也一樣，識別這個人是誰；像品牌會員卡，它是用來識別你的使用者身份，進行消費。

符號，就拿你的那張白金銀行卡來作一個舉例。首先它證明了你是這張卡的主人，你拿著白金卡，特有face，一個身份象徵。

到了數字化時代，卡的概念有點變味了。你比如說我們來到會場以後，很多人說交換名片，但交換名片以後，經常會發生另外一個事情，就是再加一個微信。

因為微信的識別是更可靠的，它是電子化和資料化的，它也節省了人與人之間的信任成本。而且今天，我們還有指紋識別、人臉識別、二維碼識別等等等，卡的識別作用已經被越來越弱化。

符號，它也是可以電子化的，也可以滿足符號和身份象徵。你比方說，我雖然買不起真的鑽石，但是卻一直是QQ的各種黃鑽、綠鑽的會員，它依然在某種程度上滿足身份的象徵性。

既然卡有數字化的替代性，是個歷史的枷鎖，那既然是個枷鎖，那就是說：它是可以被打破的。

大家都知道一個成功案例，就是電商。我們在淘寶買一個東西，買得多了，淘寶會發個會員卡給你不是？不需要，你填寫賬號註冊的那一刻，你就是“會員”。

那麼，我可不可以思考，「用電商思維來開實體店」？

在淘寶是怎麼開店的？在淘寶註冊一個會員，再申請開個店，搞定，成本非常的低。

我在這裡舉個例子，你比如說連鎖大型餐飲行業裡面最頭疼的就是門店員工舞弊。

曾經有一個麵包店，有一天總部巡店時，發現這個店有在賣肉鬆包。可是，總部明明就沒有規劃這個產品。經過調查發現，這個肉鬆包其實是店長髮明出來的，他賣這個肉鬆包賣了3年，所有的收入都歸了自己。

這在電商是很難發生的，因為，所有的商品、交易，都是資料化的。你在淘寶上，開個店賣鞋，你能不讓淘寶官方知道你在賣鞋嗎？不能，淘寶通過資料化系統隨便一查就查到一切，一封一個準。

用電商思維做實體店有非常大的想象空間，很多的管理漏洞都是消失了。

所以說，其實技術和資料化是可以改變很多東西，線上和線下行業有非常多不一樣的邏輯。

除了這次關於業務經營的思考邏輯，這裡再引入了一個更重要的思考維度，那就是一切皆網。

我們可以萌生一個新的思維，就是“網狀思維”。這裡我不想用“網際網路思維”這個詞，因為網際網路思維已經被標籤化了，很多人認為網際網路思維就是電商、微信、app等等很多已經前端存在的東西，而我覺得網狀思維不僅僅是業務層面的，而是更深入到管理、處事等等方方面面。

就拿“合作”這件事來說，我認為：合作是槓桿，管理是內耗。

比如說，喜茶的電商平臺，跟SEE小電鋪合作，單點對接，挑起一個槓桿，很輕鬆就架設起了一整套電商平臺，還獲取到對方的連帶服務。

而如果用工程師思維，我們要做一個電商平臺呢？首先，你得招團隊，招程式設計師、設計師，去開發，去管理，去做成一個電商工具，還要再額外搭建運營團隊，費時費力，不容易又麻煩，一整套流程下來，成為了一種內耗。

所以，合作是槓桿，管理是內耗，通過合作，去全面連線整個生態網路，這也就是網狀思維。

網際網路之於傳統行業，很多人覺得，它只是用完就走的“工具”，事實上，它應該是“服務”。它不是一夜情，而應該是一場長久經營的愛情。

前面這兩大主題，資料賦能、全面觸網。我覺得，應該把資料賦能當做守，全面觸網當做攻。

守，就是為公司內部管理賦能，練好內功；攻，就是利用網際網路全面革新業務，創造更多的未來現金流。

在這個改造升級的過程中，會有很多的“思維慣性”所引起的陣痛，這時候我們還可以做第三個選擇——重來。比如說我們就看到，雷軍從金山離開做了小米，永輝超市做了超級物種，阿里巴巴做了盒馬鮮生。

順帶一提，所謂的“新零售”，我認為其實國內做得最早最領先的，就是小米。

智慧商業

上週還聽到一個比較有感觸的一句話，來自獵豹移動CEO傅盛——

物理世界的數字化是AI產業爆發的前提

前面兩個階段，資料賦能、全面觸網，都打下了非常多的資料作為基礎，為智慧商業，創造了可能。

回到現實，傳統行業老闆們，經常會問：

你們好厲害，有各種各樣的系統，各種各樣的大資料，那麼，我究竟要怎樣多賣貨、多賺錢？

確實，什麼大資料、雲端計算、未來零售，終究都會回到一個問題，究竟怎麼樣幫別人更好地賺錢？

智慧商業，其實最重要的目的就是智慧決策。除了提供各種各樣的工具，我們更重要的是要提供“決策服務”。

你比方說，你為商家做好了各種各樣高大上的智慧系統以後，還應該教導商家，怎麼用好這些系統，甚至直接為商家提供決策。

而我們積累夠了資料，就可以引爆AI人工智慧，我們就可以嘗試做各種各樣的新東西，比如說無人店、混合現實、機器人，實現更多的可能去改造業態。

這裡也引申出一個問題，究竟，人工智慧會不會取代人？我認為不會，人是在不停地進化的。從執行者升級到管理者，再從管理者升級到決策者。

人會不停的進化，產業也會不停的進化，但不論怎麼進化，終究需要人做決策。

這也順道回答了我剛開始的一個問題：“在茶飲行業中，放一個做技術的人做CTO，有什麼作用？”。

因為，其實做技術的人，也在進化，他們已經不再應該單純地被人認為是“寫程式碼”的碼農了，而應該肩負著更大的使命感，進化成——做智慧時代的AI佈道師，把晦澀難懂的高科技傳播、落地，去佈道，創造更大的價值。

傳統行業會設立各種各樣的部門，來嘗試推動網際網路升級，像什麼IT部、資訊部、網際網路事業部等等，但我覺得，這些名詞都已經定位不了現在所處的時代了，我們正身處智慧時代，“智慧”才是核心關鍵字。

而且傳統企業要智慧升級，並不是一個部門所能承擔的責任，而是自上而下，換骨髓式的革命。

以上，就是我今天想表達的所有內容。我認為，傳統企業要進行智慧升級，需要分三步走：第一步，資料賦能；第二步，全面觸網；第三步，智慧商業。

希望我的分享沒有給大家帶來尿點，謝謝。