近年來，廚餘垃圾處理器市場經歷了顯著的起伏變化。2019年，這一市場迎來了爆發式增長，全渠道零售額達到14.2億元，同比增長幅度高達110.2%，展現出強勁的發展勢頭。
然而，好景不長，此後幾年市場增速逐漸放緩，甚至出現了負增長的情況。具體來看，2021-2024年期間，市場同比下降幅度分別為15.9%、20.4%、26.5%以及20.9%，短短几年間，市場規模近乎腰斬。
奧維雲網最新發布的資料清晰地顯示，2024年廚餘垃圾處理器行業全渠道零售額僅為6.4億元，同比下降20.9%，市場形勢不容樂觀。
值得注意的是，即使在國補政策的加持下，2024年第四季度廚餘垃圾處理器市場才勉強實現了0.2%的同比增長，若沒有這一政策支援，市場資料恐怕會更加難看。
那麼，究竟是什麼原因導致廚餘垃圾處理器在中國如此不受待見呢？分析人士從多個角度進行了解讀。
首先，飲食文化的差異是一個重要因素。中式飲食有著獨特的偏好，油膩及高纖維食物較為常見，而且在日常飲食中，人們常常會食用大體積的骨頭和貝殼類食材。
這就對廚餘垃圾處理器的研磨能力提出了更為嚴苛的要求，現有的許多產品可能無法很好地滿足這種需求，從而影響了消費者的購買意願。
其次，老舊小區的基礎設施限制了廚餘垃圾處理器的廣泛推廣和使用。大量老舊小區的下水管道設計存在一定的侷限性，無法承受廚餘垃圾處理器處理後的殘渣排放。
此外，廚房空間佈局的差異也是一個不容忽視的阻礙因素。與西方開放式廚房不同，中國家庭的廚房空間普遍較小。在安裝廚餘垃圾處理器時，需要綜合考慮水電位置、櫥櫃佈局等多方面因素，這增加了安裝的難度和複雜性，進而影響了產品的普及程度。
自 快科技